CAKE COURGETTES ET CHORIZO

Publié le par chrissy

Demain soir, je suis invitée à un apéritif dinatoire...chacun doit apporter un plat salé et un plat sucré. 
COmme j'ai quelques courgettes....je vais tenter cette recette... trouvée sur un de mes sites favori : Marmiton.com

Pour 1 cake  = 12 tranches = 3.5 pp la tranche 

- 150g chorizo (plus ou moins fort selon votre goût)
- 1 ou 2 courgettes
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure
- 3 oeufs
- 3 cl de vin blanc 
- 12,5 cl de lait chaud
- 100 g de gruyère râpé

Préparation:
Faire revenir la courgette non épluchée et coupée en dés dans une cuillère à soupe d'huile d'olive (environ 15 min) puis essorer dans l'essuie-tout.

Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, les oeufs, l'huile, le lait chaud, les dés de courgettes, le chorizo (en rondelles) et le gruyère.

Mettre le tout dans un plat à cake non beurré pendant 45 min à 200°, thermostat 6-7.

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stephanie 14/02/2016 11:15

Bonjour, vous parlez d'huile mais elle n est pas repertoriée dans les ingredients alors quelle en est la quantité?
Merci

chrissy 14/02/2016 16:51

Zut j'ai du oublier...2 CS

laurence 17/08/2011 07:21


Félicitations pour votre blog qui est, coloré, plein de bonnes idées légères et qui donne envie de cuisiner ...
Petite question concernant ce cake, à quel moment intégrez vous le vin blanc qui est noté dans les ingrédients et ne réapparait plus ensuite ??
Merci de votre réponse.
Cordialement.


chrissy 17/08/2011 08:32



Ah j'ai du obulié, le vin blanc est incorporé dans la pate....après la farine...je vais allez corriger...merci A++ 



jacqueline 09/07/2011 09:18


je salive en lisant ta recette, elle me plait bien, une autre façon de cuisiner les courgettes je la note, merci pour tes idées, je suis une ancienne ww et je continue à faire attention, je ne perd
pas beaucoup de poids mais les centimètres parlent mieux.


chrissy 09/07/2011 11:08



Chez nous, je suis la seule a apprécier les courgettes....mais le cake tout le monde l'adore !!! 



spica 08/07/2011 17:53


j'aime beaucoup les cakes salés .! j'en fais souvent pour les piques niques ou apéritifs et 1 seule tranche ne doit pas "exploser" le décompte des points !!

j'(aime bien ta recette .. ;)


chrissy 09/07/2011 11:08



3.5 pp la part pout celui ci si on fait 12 parts dans le cake...donc cela reste en effet raisonnable !!