Barquettes à la confiture

Publié le par chrissy

J'ai acheté il y a quelques temps une plaque silicone pour faire des barquettes...et je ne l'avais jamais testé. 
 


Pour 18 barquettes
2 SP / barquette

2 œufs
50g de sucre
1 sachet de sucre vanille
50g de farine
9 cc de confiture au choix
 

Separer les blancs de jaunes d'œufs et monter le blanc en neige.
melanger jaune œufs et sucres (au thermomix 30s vi 4t)
Ajouter la farine et mélange à nouveau (10 s vit 4 )  
Ajouter les blancs d'œufs et melanger à nouveau jusqu'à obtenir une pate bien lisse (thermomix 20s vit 4 ). 
Répartir cette pate dans les empreintes à barquettes
Cuire 12 min à 180° (four préchauffé)
A la sortie du four former un creux dans la barquettes avec le doigt, ou une petite cuillere
Laisser refroidi et garnir de confiture.
 

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NiniDS 06/03/2017 08:26

Miam ! j'ai hâte de tester...
Bises, belle journée.

laura 05/03/2017 18:49

elles sont superbes ces petites barquettes !

Vanda 05/03/2017 16:07

hummmm les tartelettes de mon enfance ...merci !!!!!