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Les recettes légères de Chrissy

PETIT GRATIN DE COURGETTES

un petit gratin facile et rapide, que j'adore.....

POUR 2 PERSONNES (5 pp / personne)
2 ou 3 courgettes  
2 CS de farine
150 ml de lait 
30g de fromage rapé
sel, poivre, muscade
2 CS de chapelure

peler les courgettes, les couper en des et les blanchir ( 20 min au micro onde ) . 
Faire chauffer une poele antiadhésive et y mettre à dorer les courgettes blanchies.
Saupoudrer de farine, ajouter petit à petit le lait puis le fromage rapé. Laisser épaissir.
Verser dans un plat, saupoudrer de chapelure et passer sous le grill 5 à 6 min....

 

C'est prêt, régalez vous !!  

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