POUR 1 PERSONNE  et 9 pp  

30g de lasagnes crues 
1 petite courgettes
1 belle tomate
1 oignon
1 blanc de poulet  
1 petite brick de purée de tomates
3 CS de creme 4 %  
15g de fromage rapé  

Peler et couper les courgettes en petits cubes. COuper également les tomates en cubes et émincer finement l'oignon.
Dans une poele chaude faire dorer l'oignon, ajouter la courgette et les tomates. Laisser cuire. Ajouter sel, poivre et herbes de provence selon votre gout.
Faire dorer l'escalope de poulet. La mixer et l'incorporer aux courgettes tomates. Ajouter un peu de purée de tomates et 1 CS de creme.
Mettre 2CS dans le fond d'un petit plat, une plaque de lasagne, mélange viande légumes, lasagnes, viande légumes et terminer par fromage rapé.
Cuire 20 à 30 min dans un four préchauffer à 200°.