PAPILLOTE DE SAUMON, riz et des de courgettes AU THEROMOMIX

Publié le par chrissy

PAPILLOTE.jpg

pour 2 personnes  
Info ww = 10 pp  

2 pave de saumon  
2 cs de creme  15 %
2cc de vinaigre balsamique  
1 courgettes
60 g de riz crus  

Couper deux carres de papier alu, y deposer les pave de poisson, la creme, le vinaigre, sel et poivre, herbes de provences. les poser sur le plateau supérieur du varoma. 
Couper les courgettes en des, les mettre dans le panier du varoma, sel, poivre, curry
Mettre le riz dans le panier cuisson, rincer.
mettre un litre d'eau dans le bol, saler. Mettre le panier, fermer, poser les plateaux varoma et programmer 30 min varoma vit 1

 

Simple  rapide et délicieux

 

Sans thermomix, cuire les papillotes au four, les courgettes à la vapeur et le riz dans l'eau bouillante.  

 

Publié dans LES POISSON

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brigitte 29/12/2013 13:19


bonjour, je suis trop nouvelle avec thermomix sinon j'aurais corrigé les anomalies :


mon riz transformé en purée et j'ai cuit 20 mn seulement. Un litre d'eau c'est trop, 50cl suffisent, la moitié de l'eau s'est retrouvée sur mon plan de travail. La sauce dans la papillote était
bien trop liquide (de l'eau)


Je conserve cette recette mais vais la modifier.

chrissy 31/12/2013 07:22



Bizzare, je n'ai jamais eu ce soucis et cette recette a reçu plusieurs commentaires sans que personne n'ait ce soucis . 


1/ as tu bien mis le riz dans le panier de cuisson ? car je ne vois pas comment, dans le panier, il peut se transformer en purée ??? J'utilise généralement du riz long grain de qualité
supérieure....peut être cela vient il aussi de la variété de riz utilisé 


2/ Avec saumon frais, Creme épaisse et seulement 1cc de vinaigre balsamique par papillote, je n'ai jamais d'eau dans mes papillotes....


n'hésites pas a nous faire part de tes modifications;



kat 25/03/2013 20:23

super bon je referais merci Gaby hum

VALERIE 05/01/2013 17:30

Voila mon repas de demain midi... Merci..

aurélie 15/12/2012 16:04

Un recette suculante, je vais en refaire très vite!!! Croyez moi car en général je ne mange jamais de poisson car je déteste!!!! Merci Chrissy!!!!!!!!!

gaelle 13/12/2012 21:03

"theromomix" nouvelle marque de robot ???
pardon, je n'ai pas pu résister...

chrissy 14/12/2012 09:22



je tape toujours plus vite que mon ombre....et voila le résultat  LOL 



gaelle 13/12/2012 21:01

theromomix ? nouvelle marque de robot ? ha ha ha!!!
pardon je n'ai pas pu résister.....