OEUFS AU LAIT VANILLES (thermomix ou non )

Publié le par chrissy

POUR 5 PERSONNES
info ww = 3 pp /personne

500g de lait 1/2 ecreme
3 oeufs
1 gousse de vanille
6 CS édulcorant en poudre   (120g de sucre)

 

prechauffer le four à 150 °.
Couper la gousse de vanille en deux dans le sens de la longueur puis encore en 2. La mettre dans le bol avec le lait.
programmer 10 min / 90° / vit 2. Reserver et laisser tiedir.
mettre dans le bol l'édulcorant (ou sucre) avec les oeufs et mixer 20s /vit 4. Ajouter le lait et mixer 15s/vit 4.
Mettre dans un plat allant au four ou 4 petits ramequins (moi j'utilise mes ramequins plats à creme brulée) et cuire 45 à 50 min. Mettre au frais 3 à 4 heures avant de déguster.

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