GRATIN D ENDIVES AU JAMBON EXPRESS

Publié le par chrissyv

 

pour 1 Personne et  4. 5 PP
1.5 t de jambon découenné dégraissé
2 belles endives 
3 CS de béchamel 
2 CS de creme fraiche allegé 
10g d'emmental rapé

 

Retirer le tronçon intérieur de l'endive et la détailler en Julienne.
Faire chauffer une poele antiadhésive et y faire cuire la julienne d'endives. Saler et poivrer.
Quand l'endive devient transparente, ajouter la béchamel, la creme et le fromage rapé.
passer quelques minutes sous le grill et déguster bien chaud.

Publié dans LES LEGUMES

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