EMINCE DE DINDE AU CIDRE Thermomix ou non

Publié le par chrissy

une petite recette que j'ai trouvé sur le site des recette thermomix....et que j'ai adaptée à ma façon..... 

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POUR 2 PERSONNES 

info ww = 5 pp / personne
200g d'emince de dinde  
150g de cidre
1/2 oignon
2 pommes
sel, poivre
4 CS de creme 15 %
1 cs huile olive  

 

Faire dorer l'émincé de volaille dans une poele antiadhésive. µ
Mettre oignon dans le bol, 5s vit 5. AJouter l'huile et les pommes et cuire4 min 100° Sens inverse mijottage
Ajouter le cidre et cuire 7 min varoma sens inverse mijottage
Reserver une partie des pommes avec la viande. Mixer le reste 20s / vit 9. Ajouter la creme, la viande et les pommes reserver et cuire 5 min/90° vit mijottage/sens inverse.

 

Sans thermomix, pratiquer de la meme façon dans une petite cocotte sur feu doux.  

Publié dans LES VIANDES

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