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Les recettes légères de Chrissy

DOS EGLEFIN express SAUCE CREME CITRON

poisson-patisson-002.jpg

pour 2 personnes  
info ww = 3 pp / personnes  

2 dos eglefin  
6 CS de creme 5 %  
1 jus de citron
sel, poivre, 2 goutte arome fumet de poisson  

 

Mettre le poisson sur une assiette. Arroser d'un peu de citron, sel, poivre et cuire 3 à 4 min micro onde.
Dans un bol, mélanger creme, 2 ou 3 cc jus de citron, arome fumet de poisson, sel, poivre et rechauffer cette sauce 30 s au micron onde. Napper le poisson de sauce et déguster aussitot.  

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