CROUSTILLES DE POMMES DE TERRE JAMBON FROMAGE

Publié le par chrissyv

mains114-1.jpgAprès la quiche Lorraine et les Gnocchis, voici une autre petite recette, extrait du livre "recettes de familles"  

POUR 4 PERSONNES ET 7 PP / PERSONNES
800G g de pommes de terres
1 oignons
ail, persil,
200g de jambon blanc dd
50g de fromage rapé
1cc de 'huile  

 

Eplucher et raper les pommes de terre. Raper l'oignon et le précuire 2 min au micro onde (ça c'est moi qui le rejoute car je trouve que sinon, les oignons ne sont pas assez cuits et j'ai horreur de l'oignon croquant...). Mélanger les pommes de terre rapé, le jambon en fines laniere, l'oignons et le fromage rapé. Saler, poivrer, ajouter ail et persil et former 4 grosses galette. (on peu éventuellement ajouter du blanc d'oeuf pour que les galettes se tiennent bien).


Faire chauffer l'huile dans une poele antiadhésive et y faire cuire les galettes de pommes de terres (compter 10 min de chaque coté, à feu moyen...).

 

Avec une salade, ces croustilles constitue, pour moi un repas suffisant pour le soir  !!!

 

 

Publié dans LES FECULENTS

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mercide 19/12/2012 17:06

salut

mercide 19/12/2012 17:04

j'aime ce blog.mian mian

veropapilles 18/12/2012 17:01

Elles sont sympa tes croustilles, j'aime bien aussi et c'est un bel accompagnement, sans jambon. Biz et bonne soirée. Véro

marc 07/06/2011 12:30


bonjour
q'elle a l'air délicieux ,je vais la tester et voir ce que cela donne .merci et je vous souhaite une bonne continuation


anne sophie 16/09/2010 16:57


alors franchement bravo!!!
je voulais vous feliciter pour votre site qui est source de motivation pour moi. Adepte de wetwet depuis deja quelques annees vous m'avais permise de decouvrir une autre facette de ce programme :
incorporez de multiples desserts qui evite de rude craquage chez moi quand je voyais une part de tarte!!!! suis accro du sucre j'y peux rien!!!!!
merci aussi de nous faire decouvrir les livres en nous proposant des recettes...
Bonne continuation!!!!!


chrissyv 17/09/2010 07:36



merci !!!!! 



Ginette 16/09/2010 13:39


Bonjour
Les 1200 recettes issues de «LA CUISINE POUR TOUS», livre de Ginette MATHIOT paru en 1955, sont rassemblées sur ce petit site tout à fait désintéressé: http://WWW.SAPIDE.FR
Merci d’y jeter un coup d’œil et de le faire connaître si vous le jugez utile.
Bien à vous
G.


chrissyv 17/09/2010 07:40



merci c'est supêr, quel travail !!!! Je ne manqerai pas d'y aller régulierement et pourquoi pas d'en adapter quelques recettes à la sauce WW 


A++