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Les recettes légères de Chrissy

CREME DEUX SAVEURS (avec ou sans thermomix)

Un classique de Thermomix.....adapté à weight watcher...

creme-2-saveurs.jpg

POUR 5 PERSONNES
Info ww = 4 SP/Personne

Ingredients

 500g de lait 1/2 ecremé
 2 oeufs 
2 CS canderel sucralose (ou autre édulcorant)
1cc arole vanille
30g de fécule de Maïs
1 CS bombée de cacao
50g de creme allegée 15 %

 

Avec thermomix :
Introduire le lait,edulcorant, la Maïzéna et les oeufs dans le bol.
Programmer 8 min à 90° vitesse 3.
A la fin de la cuisson, introduire la crème fraîche par l'orifice du couvercle et mixer 10 sec à vitesse 4. 
Verser la moitié de la préparation dans un saladier  (ou des ramequins individuels) incliné(s) calé(s)s sur un torchon roulé. 
Ajouter le chocolat à l'autre moitié dans le bol. Fermer, verrouiller et mixer 10 sec vitesse 4. 
Verser la préparation chocolatée sur le bord opposé à la vanille en redressant tout doucement le saladier.

 

Sans thermomix

Faire bouillir le lait dans une casserole.
Pendant ce temps battre les œufs edulcorant et la maizena.
Ajouter le lait chaud, bien délayer.
Remettre à cuire dans la casserole jusqu'à épaissement.
Partager la creme en deux et ajouter le cacao à l'une des moitiés.
Verser la creme vanille dans un saladier incliné calé sur un torchon roulé (ou des ramequins) puis verser la creme chocolatée sur le bord opposé en redressant doucement.

 

Laisser refroidir et mettre au frigo au moins 1 heure avant de vous régaler....
 

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wajo 28/04/2017 09:13

trop liquide parce que habituellement,je mets 50gr de maïzena pour 500ml de lait mais j'ai voulu respecter votre recette et c'est trop liquide,je ferai donc avec 50gr comme dab , je précise que c'est sans thermomix

NiniDS 28/04/2017 09:01

Merci pour le partage de cette recette.
Bises, belle journée.

Manou 15/04/2017 15:57

Decue trop liquide. Jai rajouté de la maïzena et fait cuire. Impossible de rattraper. Jai mis du lait entier et 20 cl de creme liquide.
Vos conseils sil vous plait. Merci

olga@video de mariage 18/07/2014 09:39

c'est un excellent article.
j'aime beaucoup cette recette de crème deux saveurs.
merci pour le partage.

thithoad 23/01/2014 17:04


une très jolie idée légère!

marmey sandra 12/06/2013 11:55

Merci a vous bon appétit

marmey sandra 12/06/2013 09:59

Bonjour a tt le monde,
J ai fait la recette crème dessert au deux saveurs avec thermomix, je suis deçue, trop liquide comment faites vous
Merci;)

chrissy 12/06/2013 11:52



....bizzare....tu as bien utilisé des produits à température ambiante (ton lait n'était pas trop froid au départ??) sinon cela peut venir de cela, manque de cuisson...il faudrait juste prolongé
un peu.....



Minoux 11/02/2013 21:27

une petite crème qui fait toujours l'unanimité !

gaelle 26/04/2012 19:01

tu as déjà le(s) livre(s) thermomix car je vois que tu notifies des recettes figurant dans les livres ?

chrissy 27/04/2012 07:39



non....je trouve certaines recettes sur internet.....sinon je n'ai que le 1er....



lesdelicesdethithoad 25/04/2012 20:38

au cook'in ça doit le faire aussi!

chrissy 26/04/2012 07:42



surement....



VAL 25/04/2012 10:51

c'est la 1 ere recette que j'avais faite avec mon thermomix!
bonne journée
VAL