BRANDADE DE SAUMON ET COURGETTES thermomix ou non

Publié le par chrissy

 

Pour 4 personnes
info ww = 8 pp / personne


500g de pommes de terre
300g de courgettes 
2 pave de saumon 
sel, poivre
100g de lait
2 CS de creme 15 %
40g d'emmental rapé

 

Préparation de la purée :

Avec thermomix, mettre le fouet dans le bol, mettre pommes de terre et courgettes epluchées et couper en morceaux, lait, sel et poivre. Programmer 24 min 100° vit 1.
Sans thermomix : mettre tous les ingrédients de la purée dans un plat micro onde, cuire 30 min .

 

Pendant ce temps, cuire les 2 pavé de saumon, sur une assiette , 8 min au micro onde. Reserver

 

Quand purée cuité, retirer fouet du TM, ajouter saumon, creme et mixer 30s vit 5.
Sans thermomix, ecraser les légumes en purée, emmietter le saumon dans la purée, ajouter la creme et mélanger.

 

Mettre cette purée légumes saumon dans un plat à gratin. Parsemer de fromage rapé et passer 15 min au four très chaud 240 °.

Publié dans PLAT COMPLET

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Fanoche 27/05/2015 20:15

Testé ce midi et approuvé! Un de mes enfants auraient préféré la même chose en hahis avec le saumon non mélangé... mais sinon une bonne recette....comme d'habitude!

Bree 11/09/2013 18:31

Je l'ai fait ce midi, et un pure régal, mon fils a adorê.
Merci pour tes recettes. A bientôt bree

vero 31/05/2013 08:29

Je l'ai testé, c'était délicieux, merci pour cette recette et toutes les autres recettes "light" et très très appétissantes.

Voici mon lien : http://lesrecettesdevero.com/2013/05/31/brandade-de-saumon-aux-courgettes/

chrissy 31/05/2013 12:49



ton blog est tres beau !!! il faut vraiment que je remette aussi à la photo !!! 



Gwen 30/03/2013 12:44

Fais ce midi, une vrai tuerie J'ADORE !!!!!
Merci pour ton partage de recettes !!!!
Ma fille m'a même dit de faire 8 parts et de faire une entrée quand on a du monde, elle qui ne mange ni courgette ni poisson !!!!

Quentin 29/03/2013 11:07

Roooooo ! J'adore la brandade de morue... Je la dévore ! Mais je suis aussi très fan de saumon et courgettes. Alors tu penses bien que ton idée m'a bien accroché ;) Super idée. Léger et varié,
comme j'aime.

bibiedel 29/03/2013 10:55

ça doit être délicieux
bonne fin de semaine bisous