STEAK FORT DES HALLES

Publié le par chrissyv

steak_hache.jpgUne petite recette toute bête que j'ai trouvé sur Maxi cuisine (ou Cuisine Actuelle...je ne sais plus..) et que j'ai adapté au programme.... Une idée origniale pour varier du steak hache

 

POUR 1 PERSONNES ET 6 PP
1 Steak hache 5 %
15g de comte (1tranchette très fine, style fromage croque monsieur)
1/2 tranche de jambon blanc dd

 

Poeler le steak dans une poele très chaude. lorsque la première face est dorée, le retourner, déposer dessus le gruyere et le jambon, laisser dorer la 2eme face puis retourner rapidement pour cuire de jambon. Le fromage fond entre le steak et le jambon...C'est un petit délice facile et rapide à préparer.

Publié dans LES VIANDES

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