GRATIN DE COQUILLETTES ET COURGETTES (thermomix ou non)

Publié le par chrissy

gratin de courgettes 5

 

 

Une petite recette trouvée sur espace recette thermomix et réadaptée à ma façon, allegée, bien sure....

Un plat complet...idéal avec une tranche de jambon pour le diner par exemple.

 

POUR 4 PERSONNES
info ww = 9 pp 

 

200g de coquillettes (poids cru)
1 oignon 
1 CS huile  
400g  courgettes
2 oeufs
300g de lait 1/2 ecremé  
1 grosse CàS de farine
sel, poivre, 
moutarde
50g Gruyère râpé 

  

Faire cuire les pâtes dans de l'eau salé.

Eplucher l'oignon et les courgettes, émincer l'oignon et couper les courgettes en rondelles.

 

Avec Thermomix : Mettre l'oignon avec l'huile : 6 min/varoma/Gentle stir settingcounter-clockwise operation, puis ajouter les courgettes, sel et poivre : 10 min/varoma/Gentle stir settingcounter-clockwise operation. (Réserver)

Dans le bol (vide), mettre les oeufs, le lait, 1 CàC de moutarde, sel, poivre; 1 CàS de farine mélanger 1 min vit 4. ajouter les  pâtes,courgettes + oignon mélanger 20/30 sec/Vit 2/counter-clockwise operation.

 

Mettre dans un plat à gratin, parsemer d'emmental rapé   et passer 20 min à 180°C.


Sans thermomix  :  revenir l'oignon dans une poêle avec un peu d'huile jusqu'à ce qu'il soit translucide ajouter les courgettes et laisser cuire. Mélanger oeuf, lait, moutarde, farine dans un saladier, ajouter les pates, courgettes, sel et poivre. Cuisson idem que ci dessus

 

 

Publié dans LES FECULENTS

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Anne lise 17/06/2016 20:40

Merci pour cette sympathique recette ! Elle est facile a faire et assez rapide

Crevette 15/07/2013 12:14

J ai teste ce jour je trouve que cette recette manque de saveur c est assez fade

chrissy 16/07/2013 07:48



A chacun de l'adapter à ses gouts....des pates et des courgettes....c'est en effet assez neutre au niveau gout...



FLaure 08/02/2013 08:26

Une belle alliance légume et féculent.
Bonne journée, Flaure

vikki 07/02/2013 12:21

miam ! voila un bon petit gratin .
bonne journée !

thithoad 07/02/2013 11:42

miam j'adore les pâtes!