CAROTTES A LA CREME thermomix ou non

Publié le par chrissy

pour 4 personnes
Info ww = 4 pp / personne

 

1 kg de carottes 
500g de lait demi ecremé
50g de farine
5 CS de creme fraiche épaisse 15 %
sel; poivre; muscade

 

Eplucher les carottes, les couper en rondelles ou en des.
Les mettre à cuire à la vapeur. Pour moi Microwap de tupperware, 25 min au micro onde.

 

Mettre lait, farine, sel et poivre dans le bol du TM. Regler 8 min 90 ° vit 2.
Ajouter la creme et mélanger 15s vit 5.

Sans thermomix : porter le lait à ébulition. melanger farine avec un peu de lait froid, ajouter dans le lait bouillant et remettre sur le feu sans cesser de remuer jusqu'à épaississement.

 

Mélanger carottes et sauce béchamel cremée.

 

Publié dans LES LEGUMES

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shakotte 11/01/2015 14:20

Délicieux et gourmand à souhait, à refaire les yeux fermés

caroline 08/06/2013 08:56

BONJOUR ET MERCI POUR VOS RECETTES MAIS JE VOULAIS VOUS DEMANDER POURQUOI ON DISTINGUE D'AUTRES LEGUMES SUR LA PHOTO (il me semble de la courgett et du celerie)
merci d'avance
amicalement
caroline

chrissy 08/06/2013 18:38



parce que j'ai réutilisé une ancienne photo;...



lolo 07/06/2013 09:37

hum, je note ! j'adore les carottes et cette préparation va être super facile avec Momo !

bibiedel 07/06/2013 08:40

bonjour
merci pour ce partage
bonne fin de semaine bisous

nicole 04/04/2013 10:26

puis-je me permettre une petite réflexion amicale. je viens de découvrir ton site. je ne trouve pas que tes recettes sont bien adaptées à un régime. à mon avis, trop de matière grasse.
quant à moi, je maintiens ma ligne (40-42 pour 1 m 67) depuis mes 20 ans en faisant attention de me limiter sur les graisses, les gateaux, les confiseries. ce qui ne m'empèche pas de temps en temps
de me faire plaisir. beaucoup de légumes et de fruits cuits. voilà. bonne journée

chrissy 04/04/2013 12:02



Tout d'abord, comme le dit l'intitulé de mon blog, ce sont des recette legères et parfois moins legeres adaptées pour la plupart
à un parcours ww...je n'ai il ne me semble, jamais parlé de recettes adaptées à un régime...


Ensuite, avec ww, nous avons obligation de consommer 2 matieres grasses par jour....la limation excessive des matieres grasses
peut avoir également de graves conséquences à long terme pour l'organisme...
Je prends donc soin d'utiliser mes 2 matieres grasses par jour....et parfois je ne les ai meme pas,.....


Ma consommation de matiere grasse : 2 litres d'huile par an pour une famille de 4 personnes, 1 boite de margarine allegée (toujours pour 4 ) par
moi ....et très peu de beurre ordinaire sauf pour mes patisseries mais ce n'est pas parceque je mets la recette sur mon blog que je la consomme....mes enfants et mon mari ne sont eux pas au
régime !


  Sur cette recette notemment, la seule MG c'est une creme allegée à 15%...et il y en a 3 CS (rases les CS...) pour 4 ....


 


 



bibiedel 04/04/2013 10:13

merci beaucoup
bonne journée bisous

Orne 04/04/2013 09:08

J'adore. ça change des carottes que l'on mange habituellement. Merci.
Bonne journée.

lolo 04/04/2013 08:12

hum, je note, j'adore les carottes !