Risotto poulet courgettes au fromage frais

Publié le par chrissy

Risotto poulet courgettes au fromage frais


POUR 3 personnes
info ww = 8 pp / personne

2 petite courgettes
120g de filet de poulet cuit fleury michon (type jambon de volaille)
150g de riz à risotto

1/2 oignon
100ml de vin blanc
200ml d'eau
1 cube de bouillon de volaille
75g de st moret ligne et plaisir (ou autre fromage frais allegé)
2 CS de creme 15%
1cc huile olive

Mettre l'oignon émincé et l'huile dans le plat, au micro onde 2 min
Ajouter les filets de poulets coupés en petits dés et cuire 2 min au micro onde
Ajouter la courgettes coupées en touts petits des et remettre 2 min au micro onde. Ajouter le riz, le vin blanc, le bouillon de volaille diluée dans l'eau. Fermer le plat et cuire au four 30 min 200° (four préchauffé).
En fin de cuisson, ajouter la crème, le fromage frais....bien mélanger et servir aussitot.

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Alexandra 25/10/2015 21:58

Bonjour jolie recette qui donne envie est ce que nous sommes obliger de cuire au micro onde ? Jaurai bien aime plutot precuire a la poele cest identique apres le temps de cuisson ?merci

chrissy 26/10/2015 17:58

à la poele, tu procedes de la meme façon en ajustant les temps de cuisson...tu laisse mijoter en ajoutant si nécéssaire du bouillon jusqu'à ce que ton riz soit cuit...

coque iphone 21/10/2015 18:51

Hum, ça donne vraiment envie.

Colette 21/10/2015 13:42

Bonjour Chrissy, merci pour cette recette de risotto à cuisiner dès que possible.

Marjorie 21/10/2015 12:10

Bonjour Chrissy et merci pour toutes ces supers recettes
Juste une petite question : s'agit il d'un plat spécial a utiliser pour cette recette ??
Je vais essayer de l'adapter au thermomix mais votre cuisson au micro ondes m'interpelle alors je vais la tester dès que vous m'aurez renseignée

chrissy 21/10/2015 12:28

C est un plat tupperware. .mais il n'y a pas besoin d'un plat spécial. .je ne fais plus mes ristourne au thermomix cr je les trouve trop pâteux. .

NiniDS 21/10/2015 11:00

Miam, une association qui me semble bien sympathique à tester...
Merci !
Bises et belle journée.

merci 12/12/2014 12:08

super sympa l'accord poulet, courgette, fromage, ça me tente bien :) super par ce temps !
léa de merci mamie

NiniDS 26/11/2014 11:57

Miam ! ça a l'air délicieux !
Bises et belle journée.

sandy 24/11/2014 19:40

Bonjour,
j'ai le thermomix depuis peu, peux tu me dire comment tu prépares ta recette avec;