Une cave à vin est une pièce spécialement conçue pour conserver le vin, généralement à une température et un taux d’humidité constants. Une cave à vin présente de nombreux avantages, que l’on soit un collectionneur sérieux ou que l’on apprécie une bouteille de temps en temps.
Dans cet article, nous parlerons des meilleures offres pour enrichir votre cave à vin en 2024.
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Participez aux foires à vins pour enrichir votre cave à vin 2024
La foire aux vins est une excellente vitrine pour présenter votre cave et votre marque de vin. Cependant, pour vous mettre en valeur, la première chose à faire est de travailler au préalable sur votre marque, votre storytelling, votre message, votre image et, en bref, sur la manière dont vous voulez que vos clients perçoivent vos vins et se souviennent de vous.
Sans un message et un positionnement mémorables et différenciateurs à transmettre, croyez-moi, il ne servira pas à grand-chose d’avoir le stand le plus grand et le mieux placé de la foire. Votre investissement sera très élevé par rapport aux résultats que vous obtiendrez.
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Le vin n’est pas un secteur monopolistique, mais un secteur très fragmenté. C’est pourquoi la participation à des foires internationales est une stratégie clé pour les caves qui souhaitent étendre leur présence sur le marché mondial du vin.
Ne passez pas inaperçu, surprenez et faites ressortir votre marque de vin dans l’esprit et le cœur des personnes qui visitent votre stand.
Soyez créatif dans l’accueil des distributeurs et dans la présentation de vos vins et de votre cave. Soyez audacieux et évitez de faire la même chose et de vous présenter de la même manière que le reste des caves.
Bien que la lassitude des foires soit un véritable défi à certains moments et dans certaines circonstances, comme celles que nous connaissons actuellement. Voici quelques raisons pour lesquelles la présence physique aux salons internationaux est cruciale en ce moment :
Reconstruire les relations d’affaires. Après une période de restriction des déplacements et de distanciation sociale, le contact en personne permet une communication plus efficace et plus personnalisée.
Expérience sensorielle. Le vin est une boisson qui fait appel à tous les sens ; la présence physique permet aux acheteurs et aux dégustateurs de ressentir directement les arômes et les saveurs.
Promotion de nouveaux vins. Présenter de nouveaux vins à un public international et recevoir des commentaires en temps réel.
Expansion du marché. Réunir des acheteurs et des distributeurs du monde entier, faciliter la recherche d’opportunités commerciales dans des régions inexplorées.
Réaffirmation de la marque. La participation continue réaffirme la présence et la crédibilité de la marque sur le marché mondial et renforce la confiance.
Réseautage. Vous pouvez établir de nouvelles relations, apprendre d’autres producteurs et connaître les tendances et les pratiques innovantes.
Les offres intéressantes pour garnir votre cave à vin
Le stock de votre cave sera donc constitué de vignobles produisant des vins de garde: Bordeaux (grands crus ), Bourgogne (appellations, premiers crus et même grands crus), quelques vins rouges de la vallée du Rhône aptes au vieillissement, ainsi qu’une petite sélection de vins d’Alsace (grands crus, vendanges tardives, sélections nobiliaires), des vins de Loire:
Les blancs moelleux de Turin, les blancs moelleux à base de Cabernet Sauvignon (Chinon, Bourguey), les blancs moelleux à base de Cabernet Sauvignon (Bourguey, Bourguey). Les vins de Loire : les vins blancs moelleux de Touraine, les vins rouges bien vinifiés à base de Cabernet Sauvignon.
Si vous souhaitez déguster les meilleurs vins à tout moment, nous vous conseillons d’acheter des vins de différents potentiels de garde, de différentes régions viticoles et appellations, afin de pouvoir choisir différents accords mets et vins.
Il faut également tenir compte du millésime des vins présents dans votre cave: les vins d’origine prestigieuse et aptes à une longue conservation peuvent être consommés plus jeunes dans des millésimes plus « modestes », moins favorisés.
À l’inverse, des vins ordinaires consommés jeunes peuvent être conservés plusieurs années si le millésime est plus « grand ».
Lors de la constitution d’une cave, ne vous contentez pas d’actualiser le stock existant: vous passeriez à côté de grands vins potentiels d’autres appellations ou régions. Il est également important d’éviter de stocker des vins trop jeunes dans la cave.
L’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
