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  • Lasagnes tout maison (thermomix ou non)

    20 novembre 2016 ( #PLAT COMPLET )

    POUR 6 PERSONNES INGREDIENTS -pour les pates : 200 g de farine ,2 oeufs et 2 cc de sel -Pour la sauce : 450 g de boeuf haché 5%, 2 boites de tomates pelées concassées, oignon, sel, poivre -Pour la bechamel 75 g de farine, 750 ml de lait demi ecremé ,...

  • Gateau Marie Christine

    21 février 2016

    Pourquoi Marie Christine ??? je ne le sais pas...;c'est un recette du livre "thermomix" à table que j'ai adapté en réduisant beurre et sucre POUR 6 PERSONNES 6 SP/personne 50g de farine 1 sachet de levure chimique 20g d'huile de tournesol 20g de sucre...

  • Cancoillote maison thermomix

    31 janvier 2016 ( #LES SAUCES )

    La franc Comtoise que je suis ne pouvait pas ne pas essayer.... A deguster froide avec du pain....ou chaude sur des pommes de terre avec une bonne salade (c'est le diner de ce soir...).... Info ww : 30g = 1 SP INGREDIENTS 250 g de metton à cancoillote...

  • Bugnes de carnaval sans friture

    09 février 2016 ( #LE COIN BOULANGE )

    Une petite recette de saison.... Certes, cela ne vaut pas les vrais de vrais à la friture mais c'est un bon compromis. POUR une 50aine de Bugnes info ww = 2 SP la bugne INGREDIENTS 150 ml de lait demi ecremé 1 oeuf 1 sachet de levure boulanger 350 g de...

  • Polenta façon pizza

    12 février 2016

    une recette du site ww....adaptée à ma façon..... POUR 4 PERSONNES Info ww = 9 SP/Personne INGREDIENTS 120g de polenta crue 60cl d'eau 1 cc de fond de volaille 2 cc d'huile olive 30g d'emmental rapé 1 petite boite de sauce pizza origan 200g d'allumettes...

  • Oeuf cocottes en croute de pain de mie

    23 février 2016

    Une petite recette que j'avais testée cette semaine et que j'ai beaucoup appréciée ! ideale pour le diner, accompagné d'une petite salade.... Pour 3 personnes 11 SP / personnes j'ai fait 2 oeufs par personne mais pour 1 oeuf par personne compter 6 SP 6...

  • Hachi parmentier potiron

    19 avril 2016 ( #PLAT COMPLET )

    Pour 4 personnes (les parts sont assez grosses mais généralement c'est un plat unique) 600g de pommes de terre 500g de potiron 100g de lait de noisettes 100g de lait demi ecreme 50g de creme 15 % 1 oignon 350g de boeuf haché 5 % 1 petite boite de tomate...

  • Omelettes chèvre bacon

    28 janvier 2016

    Cuites au four pour ces petites omelettes que j'ai choisi de faire en individuel dans les moules grands ronds de Demarle mais que vous pouvez tout a fait réaliser dans un autre moule et couper en part. POUR 3 PERSONNES info ww = 7 SP / personne INGREDIENTS...

  • Trophée Julien Chopin 2016

    21 juin 2016

    Je participe cette année au Trophée Julien Chopin. Je devais proposer une recette salée, integrant le Ratafia Champenois Chardonnay que j'ai choisi. les votes sont ouvert sur la page FaceBook, un petit j'aime de votre part apportera toutes ses chances...

  • Flan parisien aux pommes

    31 janvier 2016 ( #PATISSERIE ET AUTRES DESSERTS )

    Une petite recette ww adaptée à thermomix...et à ma façon.... POUR 6 PERSONNES Info ww = 5 SP/Personne INGREDIENTS 100g de farine 500ml de lait demi ecremé 2 oeufs 1 sachet de sucre vanillé 1 CS eau de fleur d'oranger 2 CS canderel poudre 2 pommes Mettre...

  • Fondue d'endives au fromage frais

    27 janvier 2016 ( #LES LEGUMES )

    Aujourd’hui, c'est thermomix qui travaille.... Pour 2 personnes 4 SP / Personnes INGREDIENTS 3 ou 4 belles endives 1/2 oignon 1 cc d'huile olives 1 filet de jus de citron 1 CS de miel 2 St moret ligne et plaisirs 1 CS de creme 15 % Sel et poivre Mettre...

  • Salade d'oranges épicées

    20 janvier 2016 ( #FRUITS )

    pour 1 personne (info ww = 2 SP/Personne) INGREDIENTS 1 orange sanguine 1 sachet de sucre vanillé 1 pointe de canelle Peler l'orange a vif et la couper en tranche. La mettre dans un ramequin, saupoudrer de sucre vanillé et de canelle. Laisser macerer...

  • Cake courgettes mozzarella

    30 mars 2016 ( #QUICHE - PIZZA -CREPES et Cie... )

    Envie de soleil, au moins dans notre assiette.... Une petite recette trouvée sur le blog "quand Nad cuisine" que j'ai adaptée. POUR 1 Cake 2 courgettes 200 g d'allumettes de bacon 125 g de mozzarella 3 oeufs 180 g de farine 1/2 sachet de levure 100 g...

  • Couscous légumes et pois chiches

    21 mars 2016

    Ce midi, pas envie de viande...j'ai donc utilisé l'association céréales/légumes secs pour compenser l'apport protidique....et je me suis régalée. Pour 1 personne : 1 petite courgettes 1 tomates 1/4 d'oignon 1 cc huile olive 1 CS de concentré de tomate...

  • Émincé de porc à la moutarde

    22 mars 2016 ( #LES VIANDES )

    Pour 4 personnes INGREDIENTS : 400g de filet de porc 2 CS de fond de volaille 1 CS de moutarde 1 CS de creme 15 % sel et poivre Émincer le filet de porc en lamelles. Faire chauffer une poêle antiadhésive et y faire dorer l'émincé de porc. Diluer le fond...

  • Gratin de coquillettes et courgettes

    17 avril 2016 ( #LES FECULENTS, #LES LEGUMES )

    Pour 4 Personnes : 300g de courgettes 240g de coquillette (crues) 150 ml de lait demi ecreme 30g de farine 20g emmental rapé 50g de creme 15% Sel et poivre Laver, peler partiellement et couper les courgettes en rondelles. Mettre 1 litre d'eau dans le...

  • Crumble pommes fruits rouges express

    26 février 2016 ( #PATISSERIE ET AUTRES DESSERTS )

    Pour 2 personnes Info ww = 4 SP/Personne 2 pommes 50g de fruits rouges (surgelés) Canelle 40g de muesli aux fruits secs non sucré 20g de margarine allegée 60% Eplucher les pommes, les couper en cubes. Saupoudrer de canelle et précuire 5 min au micro onde. Repartir...

  • Pancakes noisette

    01 juin 2016 ( #LE COIN BOULANGE )

    Pour le petit dejeuner ce matin : Pour 16 pancakes 2SP le pancakes 125g de farine 250g de lait de noisettes 1 oeuf 1 CS de sucre en poudre 1 CS d'huile 1 pincée de sel 1/2 sachet de levure Mettre tous les ingrédients dans le thermomix et mixer 20s vit...

  • Pates aux champignons et saumon

    25 mars 2016 ( #LES POISSON, #PLAT COMPLET )

    Une petite recette simple et rapide....mais que j'adore.. POUR 1 PERSONNE 100g de pates papillons cuites 50g de saumon fumé 40g de creme epaisse 15% 1 filet de citron sel et poivre Emincer finement le saumon fumé. Le mettre dans un récipient supportant...

  • Mousse de fromage blanc aux fraises

    09 mai 2016 ( #desserts, #LES YAOURTS ET DESSERTS LACTES )

    je remonte cette petite récente...que j'ai recalculé en SmartPoint pour le programme weight watcher. Une petite mousse legere et délicieuse....qui vaut largement celle que l'on peut tourver dans le commerce... POUR 3 Mousses INFO WW = 2 Spoint/mousse...

  • Salade pêche abricot à l'infusion pop corn

    12 juillet 2016 ( #FRUITS )

    O SP pour cette petite salade de fruits de saison. Couper quelques abricots et pêches. Préparer une demi tasse d'infusion au choix (pour moi, infusion pop corn), ajouter un peu d'édulcorant et verser l'infusion encore chaude sur les fruits. Passer au...

  • MENU DU JOUR

    30 janvier 2015 ( #MENUS W.W. )

    Le tableau ww que je publie regulierement peut porter parfois à confusion...(certaine m'ont par exemple demander pourquoi je mettais de la mayonnaise dans ma choucroute....alors qu'en fait mon menu etait Hot Dog choucroute et crudites mayonnaise)...c'est...

  • Rillettes de thon

    22 mars 2016

    En apéritif....ou pour un petit dîner léger et frais.... POUR 4 PERSONNES 1 petite boite de thon (120g environ ) 100g de st moret ligne et plaisir 1cc de moutarde 1 peu de jus de citron Sel et poivre Mettre tout dans le thermomix et mixer 15s vit 6........

  • Menu du Jour

    11 août 2015 ( #MENUS W.W. )

    Me voici de retour de mes vacances dans les Landes. Le moment également de faire un petit bilan....vous vous en serez certainement rendu compte...je n'étais pas tres assidue ces derniers mois...conclusion depuis de ce début d'année 2015, à force de faire...

  • Frittata de pommes de terre

    25 mars 2016 ( #LES OEUFS )

    pour 4 Pers 1 oignon 1 gousse d'ail 400g de pommes de terre cuite à la vapeur (ou sous vide naturelle) 8 oeufs 1 petit suisse 20g de gruyere rapé 1cs d'huile 1/2cc de paprika Sel et poivre Préchauffer le four en position grill. Peler et emincer l'oignon...

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