La chanterelle dans votre cuisine : poisons et délices
Chaque année, des intoxications surviennent après la cueillette de champignons aux allures proches, malgré des manuels détaillés et des recommandations…
Accompagnement de chapon : des recettes pour étonner vos convives
Certaines associations culinaires, souvent considérées comme immuables, se retrouvent remises en question dès lors que les classiques s’invitent à la…
Mesure de la température de la viande : durée idéale pour le thermomètre
Le drame n’a parfois besoin que d’un souffle : un rôti, sublime à la sortie du four, peut basculer dans l’oubli d’une seule erreur. Il suffit de quelques secondes mal négociées…
Protéines : Quel fruit en contient le plus ? Découvrez le classement
La goyave surclasse l’avocat en apport protéique, dépassant largement la plupart des fruits couramment consommés. Certains fruits secs, comme les…
Gastronomie : quelles sont les 2 meilleures au monde ?
395 000 avis, une poignée de plats mythiques, et deux nations qui raflent tout : le classement TasteAtlas a rendu son verdict, sans appel. L’Italie et le Japon s’installent sur…
