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ROULE DE DINDE ET SA PUREE DE CHOU FLEUR thermomix

Publié le par chrissy

ROULE DE DINDE ET SA PUREE DE CHOU FLEUR thermomix

(photo du plat ce soir) POUR 2 PERSONNES ROULE DE DINDE 5 PP / personne 2 escalopes de dinde fines 2 t de jambon cru dégraissé 2 t fromage croque Monsieur PUREE DE CHOU FLEUR 3 PP / Personne 400g de chou fleur 200g de pommes de terre 2 CS de creme 15...

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COURONNE DES ROIS

Publié le par chrissy

COURONNE DES ROIS

Je suis partie de la recette de base thermomix de la Brioche rapide...recette ICI Apres que ma pate ait doublée de volume, j'ai forme un gros boudin que j'ai placé dans un moule à saarin. Cacher deux feves....remis à monter 30 min 60° dans mon four.....jaune...

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MENU DU JOUR-dimanche 13/01/13

Publié le par chrissy

MENU DU JOUR-dimanche 13/01/13

J'étais partie pour un dimanche pyjama...mais compte tenu de mon restaurant hier....je vais chausser les baskets, enfiler echarpe et gants (il gele !!!! ) et partir en début d'après midi pour 1 petite heure de marche... Contente de moi tout de meme car...

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MA CHOUCROUTE LEGERE

Publié le par chrissy

MA CHOUCROUTE LEGERE

Il manque les Strasbourgs sur ma photo... POUR 4 PERSONNES ET 6 PP / PERSONNES 600 g de choucroute cuite NATURE 400 g de pommes de terre précuite à la vapeur 4 escalope de porc dans le filet 4 saucisses de strasbourg 2 verre de vin blanc (de préference...

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PATE FEUILLETEE RAPIDE au thermomix

Publié le par chrissy

PATE FEUILLETEE RAPIDE au thermomix

En vue de préparer LA GALETTE aux pommes pour demain ....j'ai testé la pate feuilletée thermomix....extra...et tellement simple ! Info ww = 46 pp pour la boule de pate INGREDIENTS 150 gr farine blé type 55 150 gr beurre morceaux congelé 75 gr d'eau froide...

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OMELETTE EMMENTAL

Publié le par chrissy

OMELETTE EMMENTAL

POUR 4 PERSONNES INFO WW = 6 pp / personne 10 oeufs 40g emmental sel et poivre Casser et battre les oeufs. Faire chauffer une poele recouverte d'une feuille de cuisson. Y verser les oeufs battus, laisser cuire ajouter sel poivre parsemer d'emmental à...

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FILET DE PANGA SAUCE CITRON,express

Publié le par chrissy

FILET DE PANGA SAUCE CITRON,express

POUR 2 PERSONES info ww = 5 pp / personnes 2 filets de pangas 1 cc de fumet de poisson 1 jus de citron 100 ml d'eau 1CS de maizena sel, poivre 100 g creme 4 % Mettre les filets de pangas sur une assiette...saler, poivrer....5 min au micro onde en les...

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MENU DU JOUR - jeudi 10/01/2013

Publié le par chrissy

MENU DU JOUR - jeudi 10/01/2013

Aujourd'hui gym à 20heures....donc un gros gouter pour me caler vers 17 heures....et un diner leger en rentrant da la gym car généralement je n'ai jamais très faim ..... Petit déjeuner 1 portion(s) Clémentine (pause café au bureau ) 0 50g pain + beurre...

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RISOTTO COURGETTES ET TOMATES

Publié le par chrissy

RISOTTO COURGETTES ET TOMATES

Pour 4 personnes info ww = 7 pp / personnes 200 g de riz cru pour risotto 2 petites courgettes 2 tomates 1/2 oignon 10 cl de vin blanc 600 ml de bouillon de volaille 2 c. à soupe de crème épaisse 15 % 40 g emmental rapé 1 CS huile d'olive sel et poivre...

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CHOU FLEUR SAUCE BECHAMEL

Publié le par chrissy

CHOU FLEUR SAUCE BECHAMEL

une recette simple, rapide et que j'aime bien préparer quand la saison des choux fleurs revient..... POUR 2 PERSONNES Info ww = 2 pp / personne 1 petit chou fleur 250 ml de lait 1/2 ecremé 25g de maizena 1 CS de creme 15 % sel, poivre, muscade Détailler...

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