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Pour faire rimer gourmandise et passion de la cuisine 

avec legereté et cuisine santé.... 

 

Des recettes simples, rapides, faciles....legeres et parfois moins legeres.....

Toutes les recettes de ce blog ou presque sont évaluées en PP pour la méthode weight watchers.

 

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Lundi 20 mai 2013 1 20 /05 /Mai /2013 11:46

pour 4 personnes 
info ww = 4 pp / Personne  

500 ml de bouillon de légumes
400g de filet de dinde
800g de chou fleur détaillé en bouquet  
1/2 bouchon de vin blanc
100g de st moret ligne et plaisir
sel, poivre, épice pour poulet roti  

Mettre le chou fleur dans le panier du varoma. Saler et poivrer.
Mettre le filet de dinde sur le plateau varoma, parsemer d'épices poulet roti, sel et poivre.
Mettre le bouillon de légumes dans le bol du TM, fermer, ajouter le varoma et son plateau fermé et cuire 25 min varoma vit 1.

Reserver la viande et le chou fleur.
Garder 1 bouchon de bouillon, ajouter le vin blanc et st moret et regler 1 min 100° vit 4.

Personnellement j'ai préparé au préalable une béchamel avec laquelle j'ai nappé mon chou fleur (compter 2 pp suplémenaire si béchamel legere).

COuper la viande en 4 tranches et napper de sauce.  

 

Cette recette peut certainement se préparer sans TM....
Je cuirais le chou fleur vapeur, le roti au four avec bouillon et vin blanc. En fin de cuisson, recuperer le jus de cuisson, ajouter le st moret et remettre a chauffer dans une petite casserole. 

Par chrissy - Publié dans : LES VIANDES - Communauté : Recettes thermomix
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Lundi 20 mai 2013 1 20 /05 /Mai /2013 11:42

menu jour

Le week end joue les prolongations....et le mauvais temps aussi !!!! 
J'aurais bien besoin de soleil pour retrouver une motivation au top !!!!

Aujourd'hui journée calme....après préparation des menus de la semaine et de la liste de course....cet après midi ce sera repassage, peinture sur meuble....et repos....

 

Petit déjeuner
Pain, beurre et confiture abricot 
5
Sous-total 5
Déjeuner
filet de dinde au st moret -cuisson varoma-recette bientot 
4
chou fleur sauce blanche emmental 
3
compote pommes rhubarbe taillefine -
2
Sous-total 9
Dîner
salade et sauce ww - Ajout express
1
yaourt 0 % - Ajout express
1
1  Cervelas brioché - recette bientot 
8
Sous-total 10
En-cas
1  tranche(s) Pain
2
1  portion(s) La vache qui rit® légère
1
1  pièce(s) Pêche
0
Sous-total 3
Unité(s) ProPoints®  utilisée(s) au total 27
Par chrissy - Publié dans : MENUS W.W. - Communauté : mon royaume weight watchers
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Vendredi 17 mai 2013 5 17 /05 /Mai /2013 09:07

pour 4 personnes
0 pp / personne  

 

400g de fraises equeutée et lavées
1 oranges

édulocrant
1cc canelle,
1cc pincée de gingembre

 

Emicner les fraises en fines tranches.
Presser l'orange et récuperer le jus. le mettre dans une petite casserome avec l'édulcorant et les aromates porter à ebulition. Verser sur les fraises. laisser refroidir et mettre au frigo jusqu'au dessert.

Par chrissy - Publié dans : FRUITS - Communauté : mon royaume weight watchers
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Vendredi 17 mai 2013 5 17 /05 /Mai /2013 09:01

blog-1-245.jpg

pour 6 personne 
info ww = 8 pp / personne

 

PATE :
150g de farine
60g beurre
60g eAU

GARNITURE
500g de chou fleur cuit à la vapeur al dente
250g de fromage blanc 0 %
3 oeuf
100g de des de jambon
50g de fromage rapé  

 

Préparer la pate : beurre + farine + eau et pétrir  ou au thermomix, mettre tous les ingrédients dans le bol  2 min fonction epi. 

Prechauffer le four 180 ° . Etaler la pate et en garnir un moule a tarte. 

Ecraser le chou fleur précuit, ajouter fromage blanc, oeufs, des de jambon et fromage. Mettre sur la pate et cuire 30 min .

 

 

 

Par chrissy - Publié dans : QUICHE, PIZZA,CREPES et Cie... - Communauté : mon royaume weight watchers
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Vendredi 17 mai 2013 5 17 /05 /Mai /2013 09:00

 

une entrée légumes rapide, simple....pour 0 PP

 

COuper une tomate en petits des (merci à mon Nicer Dicer), les déposer dans un ramequin. parsemer de sel, poivre, persillade. Arroser avec 1 Cc de vinaigre balsamique et c'est prêt.

Par chrissy - Publié dans : LES ENTREES - Communauté : mon royaume weight watchers
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PRESENTATION

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  • : Des recettes legères...et parfois moins legères, adaptées au parcours WEIGHT WATCHERS minceur d'une passionnée de cuisine...Chaque recette propose une version sans et avec thermomix depuis qu'il est entré dans ma cuisine.
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