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Hachi parmentier potiron

Publié le par chrissy

Hachi parmentier potiron

Pour 4 personnes (les parts sont assez grosses mais généralement c'est un plat unique) 600g de pommes de terre 500g de potiron 100g de lait de noisettes 100g de lait demi ecreme 50g de creme 15 % 1 oignon 350g de boeuf haché 5 % 1 petite boite de tomate...

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Pancakes noisette

Publié le par chrissy

Pancakes noisette

Pour le petit dejeuner ce matin : Pour 16 pancakes 125g de farine 250g de lait de noisettes 1 oeuf 1 CS de sucre en poudre 1 CS d'huile 1 pincée de sel 1/2 sachet de levure Mettre tous les ingrédients dans le thermomix et mixer 20s vit 4. Laisser reposer...

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Gratin de coquillettes et courgettes

Publié le par chrissy

Gratin de coquillettes et courgettes

Pour 4 Personnes : 300g de courgettes 240g de coquillette (crues) 150 ml de lait demi ecreme 30g de farine 20g emmental rapé 50g de creme 15% Sel et poivre Laver, peler partiellement et couper les courgettes en rondelles. Mettre 1 litre d'eau dans le...

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PETIT FLANS DE CAROTTES AU CUMIN thermomix ou non

Publié le par chrissy

PETIT FLANS DE CAROTTES AU CUMIN thermomix ou non

pour 6 flans 500g de carottes cuites à la vapeur 100g creme 15 %épaisse 3 oeufs 30g de maizena sel, poivre, 1 cc de cumin en poudre Mettre les carottes cuites dans le bol du tm. Mixer 15s vit 5. AJouter les autres ingrédients 15s/vit 6/ Répartir dans...

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Salade de fruits vitaminee

Publié le

Salade de fruits vitaminee

200g de fraises 2 kiwis 1 banane 1 orange 1/2sachet sucre vanillé Laver, éplucher et couper les fruits (sauf l'orange) en petites tranches. J'utilise l'outil magique... Presser l'orange. Ajouter le jus de l'orange ax fruits. Saupoudrer de sucre vanillé....

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Cake courgettes mozzarella

Publié le par chrissy

Cake courgettes  mozzarella

Envie de soleil, au moins dans notre assiette.... Une petite recette trouvée sur le blog "quand Nad cuisine" que j'ai adaptée. POUR 1 Cake 2 courgettes 200 g d'allumettes de bacon 125 g de mozzarella 3 oeufs 180 g de farine 1/2 sachet de levure 100 g...

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Mousse de fromage blanc aux fraises

Publié le par chrissy

Mousse de fromage blanc aux fraises

Une petite mousse legere et délicieuse....qui vaut largement celle que l'on peut tourver dans le commerce... POUR 6 Mousses 300g de fromage blanc 0 % 4 feuille de gélatine 2 blancs d'oeufs 250g de fraises 1 sachet de sucre vanillé quelques cc d'édulcorant...

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Mayonnaise legere

Publié le par chrissy

Mayonnaise legere

Une petite mayonnaise legere... POUR 1 POT DE MAYONNAISE LEGERE (175g) 1 jaune d'oeuf 100g d'eau 20g de fecule de mais 1 filet de citron 20g d'huile sel, poivre 1cc de moutarde Mettre le jaune d'oeuf, l'eau, la fécule dans le bol du TM. mixer 5s vit 5...

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Gateaux de Paques

Publié le par chrissy

Gateaux de Paques

Pour Paques, j'ai confectcionné 2 gateaux . Un bavarois fruits rouges et pour les amateurs de chocolat, un napolitain. UN BASE DE NAPOLITAIN, décor ganache chocolat, fingers lait et blanc Pour celui ci, j'ai réalisé une base de biscuit Namandier, surmontée...

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Frittata de pommes de terre

Publié le par chrissyv

Frittata de pommes de terre

pour 4 Pers 1 oignon 1 gousse d'ail 400g de pommes de terre cuite à la vapeur (ou sous vide naturelle) 8 oeufs 1 petit suisse 20g de gruyere rapé 1cs d'huile 1/2cc de paprika Sel et poivre Préchauffer le four en position grill. Peler et emincer l'oignon...

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