Publié le 12 Septembre 2014

Je viens de recevoir de nouveau moule à brioche, chez Mathon....alors j'en profite pour remonter cette petite recette.... POUR 1 BRIOCHE La brioche de 900g obtenue avec cette recette fait 60 PP.... soit 2pp la tranche de 30g... 20g de levure fraiche (pour...

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Rédigé par chrissy

Publié dans #PATISSERIE ET AUTRES DESSERTS

Publié le 11 Septembre 2014

bonne résolution : je viens de m'inscrire à l'aquagym tonique le vendredi apres midi !!! Un bon début pour bouger un peu et aider l'aiguille de la balance à pencher du bon coté... Je vais voir pour y ajouter un peu de marche rapide le Mercredi apres...

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Rédigé par chrissy

Publié le 10 Septembre 2014

Ce soir, c'est soirée pizza..... mais comme j'ai décidé de faire tres tres attention cette semaine....pour moi ce sera croq pizza.....Pas de photo, puisque je n'ai pas encore testé.... POUR 1 PERSONNE 7 pp / Personne 2 T de pain de mie 2 CS de coulis...

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Rédigé par chrissy

Publié le 10 Septembre 2014

Une déclinaison du traditionnel hachi parmentier.... POUR 4 PERSONNES et 8 pp / personne 500G de pommes de terre 600g de chou fleur 300 ml de lait demi ecreme 2 CS de creme 15 % 70g de fromage rapé sel, muscade 1 oignon 350g de boeuf haché 5 % Eplucher...

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Rédigé par chrissy

Publié le 10 Septembre 2014

Réunion hier soir .... perdu 0 ....mais rien repris en ces deux semaines de rentrée très stressante et très chargée.....un peu déçue tout de même !!! Objectif : se reprendre en main, bouger...pour passer à la dizaine inférieure (-3 kg) avant mi octobre....

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Rédigé par chrissy

Publié le 8 Septembre 2014

Aujourd"'hui, des repas rapides....pas le temps de cuisiner le lundi désormais..... PETIT DEJEUNER 5 PP Pain de seigle beurre allegé Confiture de fraise DEJEUNER 9 pp Salade de pates au thon yaourt vanille 0 % Raisin GOUTER 2 pp 1 Barre céréales ww, framboise...

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Rédigé par chrissy

Publié le 7 Septembre 2014

Ce matin, c'était patisserie à la maison.... Bon, j'y ai passé la matinée mais mes éclairs sont assez réussis.... POUR 12 ECLAIRS 4PP/eclair pate a choux : 150g d'eau 80g de beurre une pincée de sel 10g de sucre 120g de farine 3 oeufs Mettre eau, beurre,...

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Rédigé par chrissy

Publié le 7 Septembre 2014

une association que j'adore ! Couper en petits des un betteraves rouges , une pommes epluchées, mélanger le tout. Ajouter une petite CC de citron ou vinaigre (moi j'ai mis du vinaigre de noix qui donne un petit gout en plus)...

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Rédigé par chrissy

Publié le 6 Septembre 2014

Enfin en weekend une semaine très très chargée....qui explique mon absence sur le blog..... Coté programme, j'ai un peu dérapé cette semaine au moment des repas, peu cuisiner et rien noté ....je n'ai pas trouvé non plus de temps pour aller en réunion...

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Rédigé par chrissy

Publié le 3 Septembre 2014

Une petite recette traditionnelle.....mais tellement meilleure que sa traditionnelle version en conserve..... POUR 4 PERSONNES info ww = 4 PP/personnes 500g de petits pois frais ecossés ou surgelés (que l'on laisse décongelé un peu avant) 400 de carottes...

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Publié le 3 Septembre 2014

Une petite recette thermomix....adaptée....mais que vous pouvez réaliser dans une petite cocotte sur feu doux...en adaptant les temps de cuisson. POUR 2 PERSONNES info ww = 5 pp / personne 2 escalopes de poulet 4 carottes 1 navets 1 petit blanc de poireaux...

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Publié le 30 Août 2014

Toujours en journée sans compter avec 2 extras sur les extras des journées simpl express....finalement, les journée sans compter, c'est assez simple, on ne se prends pas la tete...mais je les trouve tout de meme beaucoup plus restricitive que les journées...

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Rédigé par chrissy

Publié le 30 Août 2014

Une petite idée....emprumtée à mon boulanger..... Dans une pate à pain (recette ICI) ....j'ai façonné des boules de 60g...aplaties à la main en rectangle...de chaque coté j'ai mis 1 baton de chocolat spécial pain au chocolat , refermée la pate sur le...

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Publié le 30 Août 2014

une ptite recette pour varier les ptis dej..... POUR 10 PETITS PAINS BRIOCHE de 50g info ww = 3 pp le petit pain 1/2 cube de levure fraiche (ou 2 CS de levure Bruggeman pour moi) 140g d'eau 20g de sucre 1/2 cc de sel 1 jaune d'oeuf 300g de farine Mettre...

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Publié le 28 Août 2014

La reprise du travail est dure dure....et la préparation de rentrée aussi....donc pas eu le temps de venir écrire..... Tout d'abord, petit bilan de ma semaine : - 700g soit un total de 10.8 kg depuis Mars..... La semaine derniere, en réunion, j'avais...

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Rédigé par chrissy