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23 articles avec aperitif

MINI CANNELES CHORIZO COMTE

Publié le par chrissy

MINI CANNELES CHORIZO COMTE

EN mode préparation de l'apéritif du nouvel an.... POUR 24 canneles cannelés 50g de comté 40g de chorizo 200g de lait 30g de beurre 70g de farine 1 oeuf et 1 jaune Sel et poivre Mettre le comté dans le tm, mixer 10s vit 7 et reserver Couper le chorizo...

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MINI CROISSANT AU JAMBON

Publié le par chrissyv

MINI CROISSANT AU JAMBON

En mode préparation de mon apéritif pour nouvel an (je vais congeler tout ce que je peux préparer d'avance...). Pour16 mini Croissants et 2 PP/croissant 1 Pate feuilletée (pour moi pates feuilletée maison thermomix, avec la méthode escargot) 2 tranches...

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MINI BLINIS thermomix ou non

Publié le par chrissy

MINI BLINIS thermomix ou non

Une recette issue du livre "saveurs du monde" de Thermomix, adaptée à ma façon.... Pour une 100aines de mini blinis 140g de farine (moitié sarazin, moitié ble) 200g de lait 20g de levure boulanger fraiche (pour moi 2cc de brugemann) 1/4 cc de sucre 1/2cc...

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FOUGASSE

Publié le par chrissy

FOUGASSE

Les cigales, la lavande...un petit air de Provence dans notre assiette... POUR 8 à 10 personne . 650g de farine 1 cube de levure fraiche 55 ml huile olive 300 ml d'eau 10g de sel Avec Thermomix 1-Verser 300 ml d'eau dans le bol du TM. Emietter dessus...

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GOUGERES AU COMTE (thermomix ou non)

Publié le par chrissy

GOUGERES AU COMTE (thermomix ou non)

POUR UNE 30aine de gougeres info ww = 3 pp les 2 gougeres INGREDIENTS : 80gd e beurre 120g de farine 3 oeufs 130g de comté 1cc de sel, poivre 150g d'eau préchauffer le four à 210° AVEC THERMOMIX : mettre le comté dans le bol, Mixer 20s, vit 7 et reserver....

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COOKIES EMMENTAL LARDONS

Publié le par chrissy

COOKIES EMMENTAL LARDONS

Ils ont eu beaucoup de succes également...je n'ai meme pas pu y gouter.....mais à refaire.... pour une 20aine de cookies 1 oeuf 60g de beurre 140g de farine 1/2 sachet levure chimique 1/2cc sel 50g d'emmental rapé 100g de lardons Mettre tous les ingrédients...

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MINI PAIN AU LAIT POUR SANDWICH APERITIF

Publié le par chrissy

MINI PAIN AU LAIT POUR SANDWICH APERITIF

pour une 40ain de petits pains : 200g de lait 25g de levure fraiche de boulanger (ou 1 sachet levure bruggeman) 500g de farine 2 oeufs 1 cc de sucre 1/2cc de sel Mettre la levure et le lait dans le bol. Regler 2min 37 ° vit 2. Ajouter les autres ingrédients,...

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MINI BOUCHEES AUX ESCARGOTS

Publié le par chrissy

MINI BOUCHEES AUX ESCARGOTS

Lors de mon shoppinf hier, j'ai trouvé chez Noz des petits "moules" pour faire des mini chaussons....il me fallait les tester de toute urgence....ratage complet, la pate collait dessus, je n'arrivais pas à les ouvrir....bref, mes minis chaussons se sont...

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COOKIES EMMENTAL LARDONS

Publié le par chrissy

COOKIES EMMENTAL LARDONS

Une petite commande de ma fille pour un gouter de Noel au lycée demain..... pour 16 cookies info ww = 2 pp 50 g de lardons 100 g de farine 50 g de beurre 40 g d'emmental rapé 1 oeuf 1 cuillère à café de levure chimique sel, poivre Préchauffer le four...

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MINI CUP CAKE SALE

Publié le par chrissy

MINI CUP CAKE SALE

Pour 80 mini cupe cake environ : 4 oeufs 200g de farine 120g de lait 60g d'huile 60g de vin blanc 16g de levure 120g de fromage mouliné sel, poivre Au choix : saumon fumé, jambon, fromage..... moi j'ai mis 100g de saumon fumé finement mixé dans une partie...

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