Mardi 16 avril 2013
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/2013 09:52
Une petite recette toute facile et tellement délicieuse;..que j'ai oublié de la prendre en photo ..
pour 1 personne
info ww = 9 pp
150g de pates cuites
100g de champignons emincés cuits
60g de saumon fumé en laniere
2 Cs de creme allegée 15 %
Melanger tous les ingrédients et rechauffer 2 min au micro onde......
Par chrissy
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Vendredi 29 mars 2013
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/2013 10:19
Pour 4 personnes
info ww = 8 pp / personne
500g de pommes de terre
300g de courgettes
2 pave de saumon
sel, poivre
100g de lait
2 CS de creme 15 %
40g d'emmental rapé
Préparation de la purée :
Avec thermomix, mettre le fouet dans le bol, mettre pommes de terre et courgettes epluchées et couper en morceaux, lait, sel et poivre. Programmer 24 min 100° vit 1.
Sans thermomix : mettre tous les ingrédients de la purée dans un plat micro onde, cuire 30 min .
Pendant ce temps, cuire les 2 pavé de saumon, sur une assiette , 8 min au micro onde. Reserver
Quand purée cuité, retirer fouet du TM, ajouter saumon, creme et mixer 30s vit 5.
Sans thermomix, ecraser les légumes en purée, emmietter le saumon dans la purée, ajouter la creme et mélanger.
Mettre cette purée légumes saumon dans un plat à gratin. Parsemer de fromage rapé et passer 15 min au four très chaud 240 °.
Par chrissy
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Mercredi 27 mars 2013
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/2013 14:04
pour 4 personnes
INFO WW = 8pp
400g de pates papillons cuites
500g de chou fleur cuit à la vapeur
200g de des de jambon
400ml de lait
50 g de farine
50g emmental rapé
sel, poivre, muscade
préparer une bechamel avec lait, farine, sel, poivre muscade
mélanger tous les ingrédients dans un plat à gratin, parsemer d'emmental rapé et faire gratiner au four 30min à 200°
Par chrissy
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Mardi 26 mars 2013
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/2013 12:38
Un classique du livre "a table avec Thermomix" que je n'avais jamais testé....mais je me suis régalée....
Tellement régalée que j'ai oublié la photo......mais voici quand meme la recette
POUR 2 PERSONNES
info ww = 9 pp / personne
450g de pommes de terre (un fois épluchée et cuite, il en reste 400g)
300g de champignons frais de paris
4 t de jambon blanc découennée, dégraissée
1 échalotte
30g de porto
200g d'eau
1/2 cube de bouillon de volaille
sel, poivre, muscade
20 g de maizena
3 CS de creme 15 %
Eplucher et couper les pommes de terre et les déposer dans le bol .
Mettre échalotte dans le bol, 5s vit 5. AJouter eau, porto, cube de bouillon, sel, poivre et muscade.
Mettre le panier dans le bol et programmer 10 min varoma vit 1
Pendant ce temps laver et préparer les champignons, les mettre dans le panier du varoma.
Rouler le jambon et le poser sur le plateau du varoma.
Mettre panier et plateau du varoma en place, programmer 12 min varoma vit 1.
Reserver jambon, pommes de terre et champignons au chaud.
Ajouter maizena dans le bouillon, mixer 5s vit 5 puis cuire 3min 90 ° vit 2
Dans les 30 dernieres seconde, ajouter la creme.
Servir le jambon nappé de sauce porto et accompagner de pommes de terre et champignons.
Par chrissy
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Jeudi 14 mars 2013
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/2013 12:13
pour 4 personnes
info ww = 6 pp / personnes
1 chou fleur
500ml de lait
50g de farine
40g d'emmental rapé
4 saucisses de strasbourg
2 CS de creme 15 %
sel, poivre, muscade
Faire cuire le chou fleur à la vapeur.
Preparer une bechamel avec farine, lait, sel, poivre muscade :
avec TM mettre tous les ingrédients dans le bol, 8MIN 90 ° VIT 2.Ajouter creme, 10s vit 5.
Sans TM faire bouillir lait, delayer farine dans un peu lait froid , ajouter lait chaud et remettre à épaissir sur le feu. AJouter sel,
poivre muscade et creme.
Mettre le chou fleur dans un plat à gratin. Couper les strasbourg en petites rondelles et les mettre sur le chou fleur. Ajouter la béchamel, mélanger. Parsemer d'emmental rapé et faire gratiner
15 min four 220°préchauffé.
Par chrissy
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