Jeudi 16 mai 2013
4
16
/05
/Mai
/2013 14:11
Aujourd'hui ma cadette fête ses 16 ans !!!!!!!!!!!!!
Elle aime les gateaux simples....alors pour souffler ses 16 bougies j'ai préparé une petit gateau yaourt tout simple (mais pas allegé !!! ) qui accompagnera une bonne petite compote maison.
POUR 1 GATEAU
12 PARTS et 7 pp / la part
1 yaourt nature
380g de farine
120g de sucre
120g huile
3 oeufs
1 sachet de levure
1/2 sachet sucre vanillé
20g jus orange (ou rhum, ou autre)
Mettre tous les ingrédients dans le bol du TM et programmer 20s vit 5 en aidant avec la spatule.
Verser dans un moule et cuire 40min dans un four préchauffé Th 6 (180 °)
Sans thermomix on peut faire le mélange à la main ou dans un autre robot.
Par chrissy
-
Publié dans : PATISSERIE ET AUTRES DESSERTS
-
4
Dimanche 14 avril 2013
7
14
/04
/Avr
/2013 13:32
Cette recette n'est pas de moi....mais d'une copinaute Facebook....et je l'ai également trouvé sur le site de espace recette de thermomix. ICI
Là je l'ai fait pour 8 personnes, j'ai divisé la recette en deux....mais dimanche prochain je fais un grand cadre 30x40 pour 30 personnes....je vais donc mutliiplier la recette de départ par
deux.
petite modification, j'ai remplacé les pistaches par de l'amande et je n'ai pas mis de colorant alimentaire.dans le biscuit et j'ai remplacé les framboises par un mélange de fruits rouges....
tres long à préparerer mais il vaut celui du patissier.....
Pour info 10pp la part tout de meme !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! mais ce midi mon test m'a permis de souffler mes bougies....donc je me suis fais plaisir....
Par chrissy
-
Publié dans : PATISSERIE ET AUTRES DESSERTS
-
1
Jeudi 11 avril 2013
4
11
/04
/Avr
/2013 13:11
Auparavant je ne les réussissais jamais...mais là ce fut un succes....merci thermomix.....
POUR UNE 30aine DE CHOUQUETTES
info ww = 1 pp la chouquette
150g eau
80g de beurre
1/2cc de sel
1 CS de sucre en poudre
120g de farine
3 oeufs
30g de sucre grain
préchauffer le four à 200 °
Mettre eau et beurre sucre et sel dans le TM et regler 4 min 100° vit 1
Ajouter la farine et mixer 1min30 vit 3
Faire tourner thermomix vit 5 et ajouter les oeuf un à un toute les 30 s.
Laisser tourner 30s après avoir ajouter tous les oeufs.
prelever de petites cuilleres de préparation et les déposer sur une plaque de four graissée (ou feuille silicone ou silpat).
Cuire 15 min à 200° puis 15 min à 180 °
Par chrissy
-
Publié dans : PATISSERIE ET AUTRES DESSERTS
-
4
Jeudi 11 avril 2013
4
11
/04
/Avr
/2013 12:54
Pour 16 petits carrés
4 pp le carré
120g de beurre mou
120g de chocolat noir
4 oeuf
100g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
20g de farine
20g d'amande effilée
sel
Mettre le chocolat dans le bol du TM, mixer 10s vit 7Ajouter le beurre et regler 3 min 50° vit 1.
Ajouter les jaunes do'euf, le sucre, sucre vanillé, farine et amande effilée et mixer 20s vit 4.
battre les blancs en neige avec la pincée de sel (pour moi avec turbo chef de TUPP) et incorporer délicatement les blancs en neige à la préparation précédente.
Verser dans un moule carré et cuire 30 min four préchauffé à 180 ° .
Sans thermomix : fondre chocolat et beurre au micro onde. AJouter les ingrédients et mélanger à la spatule ou au fouet.
battre les blancs en neige avec la pincée de sel, incorporer délicatement les blancs à la préparation précedente et cuire de la meme façon.
Par chrissy
-
Publié dans : PATISSERIE ET AUTRES DESSERTS
-
2
Dimanche 7 avril 2013
7
07
/04
/Avr
/2013 14:14
POUR 2 PERSONNES
INFO WW 6 pp / pers
2 oeufs
2cc de miel
10g de farine
10g maizena
1/2 sachet de levure
6cc de cacao non sucré
100g de fromage blanc0 %
1 zeste oprange
Edulcorant
Préchauffer le four à 150 °
Dans le bol du TM mettre tous les ingrédients sauf zeste orange et fromage blanc . Mixer 15s vit 5
Ajouter le fromage blanc et mixer 10s vit 5.
Veser dans un moule à manqué (petit, 15 cm maxi) et cuire 20 à 25 min
Sortir du four, démoule et parsemer de zeste d'orange
Sans thermomix faites le mélange avec votre robot habituel en adaptant puissance et durée.
Par chrissy
-
Publié dans : PATISSERIE ET AUTRES DESSERTS
-
4
