Mardi 23 avril 2013
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/2013 09:45
Pour 4 Personnes et 2 PP/Personne
300ml de lait 1/2 ecreme
1 jaune oeuf
3 cs de maizena
educorant, vanille en poudre
Faire chauffer le lait avec la vanille.
Mélanger le jaune d'oeuf avec l'édulcorant.
Diluer la maizena dans 5 cl d'eau.
Lorsque le lait est chaud, le verser sur le jaune oeuf. mélanger et remettre sur le feu. Lorsque le mélange commence à bouillir (c'est très rapide...), ajouter la maizena et laisser épaissir
1 min sans cesser de remuer.
Voila, une petite creme patissière, toute légere et rapide à préparer.
Avec thermomix : mettre tous les ingrédients dans le bol et programmer 7 min 90 ° vit 2 .
Par chrissyv
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Jeudi 18 avril 2013
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/2013 13:32
une petite recette pour un gouter, un dessert....ou pour varier les petits dejeuners.....
Facile et rapide, avec ou sans thermomix.....
POUR 4 PERSONNES
INFO WW = 4 pp / Personne
500 g de lait 1/2ecreme
50g de semoule non cuite
12 g de raisins secs
4 cc de vanille liquide
50g de sucre
25g de creme 15 %
AVEC THERMOMIX
Mettre le fouet. Dans le bol, mettre le lait, la semoule, le sucre,et l'arôme vanille. Programmer 15 minutes 100°C ens inverse vit.1 sans gobelet. Ajouter ensuite la crème fraïche.
Programmer 2 minutes 90°C vit.1 :sens inverse
Mettre dans les pots à yaourts (ou ramequins) , laisser refroidir et mettre ensuite au moins 3h au réfrigérateur
SANS THERMOMIX
Faire chauffer le lait et la vanille dans une casserole. Quand le lait bout, verser la semoule en pluie, les raisins secs et l'édulcorant. Remettre à épaissir sur feu doux sans cesser de remuer/
Par chrissy
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Lundi 15 avril 2013
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/2013 10:30
Une préparation rapide....que j'ai acheté en réunion ww la semaine dernier....
POUR 4 PERSONNES
info ww = 2 pp / personne
500 ml de lait
2 CS édulcorant de cuisson
1 sachet de préparation flan chocolat
2 CS de noix coco rapé
Mettre tous les ingrédients dans le thermomix, 8 min 90 ° vit 2.
répartir dans 4 verrines et mettre au frais au moins 2 heures avant de le dessert
Sans thermomix delayer le sachet dans le lait et porter à ébulition sans cesser de remuer. laisser bouillir (feu doux ) pendant 1 min.
Par chrissy
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Lundi 8 avril 2013
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/2013 17:45
pour 4 verrines
INFO WW = 2 pp / personne
1 sachet de flan vanille sans sucre (acheté en réunion ww )
500 ml de lait ecremé
3 CS édulcorant de cuisson
250g de fruits rouges aux choix
40g de sucre en poudre
1 pointe de jus de citron
1 cc de miel
1/2 sachet de gelatine alimentaire (ou 2 feuille)
Flan : mettre lait et poudre flan et edulcorant dans le bol du TM et programmer 9 min 100 ° vit 2
Sans thermomix : delayer poudre flan dans le lait , ajouter 2 CS édulcorant et porter à eubilition sur feu doux sans cesser de remuer.Répartir dans 4 verrines.
Coulis : delayer la gelatine alimentaire dans 2 CS d'eau froide.
Mettre les fruits rouges dans le bol du TM (si vous utilisez des fruits congelés les laisser dégeler avant).
Ajouter sucre, miel, citron et édulocorant suivant votre convenance et programmer 5 min 90 ° vit 3
Ajouter la gelatine et mixer 10s vit 5.
Verser ce coulis sur le flan refroidi et mettre au frigo au moins 2 heures.
Sans thermomix il faut cuire les ingrédients du coulis à la casserole et mixer dans un robot ou blender.
Par chrissy
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Mercredi 3 avril 2013
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/2013 13:12
Pas de photo...elle arrivera ce soir.....
Mais voici la recette
POUR 4 VERRINES :
info ww = 2 pp / personne
1 sachet de flan vanille sans sucre (acheté en réunion ww )
500 ml de lait ecremé
2 cc edulcorant liquide
2 belle pommes
4 petites galettes bretonnes
Préparer le flan vanille comme indiqué/
pour moi au thermomix : mettre lait et sachet de flan, regler 9 min 100° vit 2
a la casserole porter le mélange à ébutillition sans cesser de remuer et laisser bouillir 1 min.
Répartir ce flan dans 4 g'rosses verrines et laisser refroidir.
Eplucher et couper les pommes en tranches fines./ Faire chauffer une poele avec une feuille de cuisson et y faire cuire les pommes. Selon votre convenant, vous pouvez ajouter un peu d'édulcorant.
Emmietter les galettes bretonnes sur la creme refroidie. Ajouter les pommes cuites.
mettre la verrine au frigo jusqu'au dessert (au moins 2 heures).
Par chrissy
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