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  • : Des recettes simples, légères et parfois moins légère pour faire rimer gourmandises, gastronomie et bonne santé ...(les recettes de ce blog sont données en PP pour weight watchers à titre indicatif)
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LES FECULENTS

Mardi 25 février 2014 2 25 /02 /Fév /2014 10:17

blog 1 049

 

Un ptit risotto tout simple....mais toujours apprécié.... 

 

POUR 4 PERSONNES  
info ww = 5 pp / personne    

1 CS huile olive 

150g de riz à risotto   (j'en avais plus, j'ai pris du riz long grain et ç'est bien aussi)
1 oignon
1 courgettes
1 cube de bouillon
sel, poivre
500g d'eau  

 

Couper la courgette en petits des.
Eplucher et couper l'oignon, le mettre dans le bol du TM, 5s vit 5
Ajouter les courgettes, l'huile et cuire 4 min 90 ° vit 1 sens inverse
Ajouter le riz, cuire 3 min 90 ° sens inverse vit 2
Ajouter l'eau, le cube de bouillon, sel et poivre

Programmer 25 min 100° sens inverse vit mijottage (le temps de cuisson dépend du riz, controler la cuisson)  

 

Dans ce risotto, pas de fromage, ni creme....je le laisse tout simple car il accompagne une petite grillade sauce creme.  

 

Sans thermomix : proceder de la meme façon dans une petite cocotte sur feu doux.... 

Par chrissy - Publié dans : LES FECULENTS - Communauté : Recettes thermomix
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Mardi 28 janvier 2014 2 28 /01 /Jan /2014 18:30

 

 je fais remonter cette recette déja publiée il y a quelques mois.....
elle sera au menu de notre déjeuner....

POUR 4 PERSONNES
info ww = 5 pp / personnes  

400 gr carottes
600 gr de  pommes de terre 

400gr lait (en mettre moins 370 gr )
1 pincée sel fin
4 CS de creme 15 %

 

Mettre dans le  bol les carottes coupées en morceaux de 5 cm et mixer 10sec/vit5

 

Insérer le fouet  et mettre les pommes de terres coupés en morceaux de 3 cm

puis ajouter le lait et le sel . Programmer 27min/100°/counter-clockwise operation/vit1/ retirer le gobelet

à l'arrêt de la minuterie No counter-clockwise operation ajouter le beurre et mixer 40sec/vit3
 

 

Sans thermomix : faire cuire les légumes dans le lait sur feux moyens, couvert. Quand les légumes sont cuits mixer au presse purée ou dans un robot de votre choix.



Par chrissy - Publié dans : LES FECULENTS - Communauté : Recettes thermomix
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Jeudi 16 janvier 2014 4 16 /01 /Jan /2014 09:49

PDT

POUR 1 PERSONNE  (moi !! )

200g de pommes de terre rissolée maison dans 2 cc  d'huile
30g d'allumettes lardons legere fumée  
1/2 oignon  
60g de cancoillote
1 CS de creme 15 %   

 

Eplucher et couper les pommes de terre en cubes, les précuire à la vapeur pendant 20 à 25 min. 
Mettre l'huile dans une petite cocotte, y faire dorer oignon et lardons et ajouter les pommes de terre., saler, poivrer 
Mettre dans un plat à gratin, ajouter la creme, mélanger, napper de cancoillote  
Passer au four 15 min 180 °  

 

-Informations nutritionnelle 
-WW = 10  PP
 

-   467 kcal 

Par chrissy - Publié dans : LES FECULENTS - Communauté : Â nos recettes
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Mercredi 8 janvier 2014 3 08 /01 /Jan /2014 14:13

DOSSIER-3-3733.JPG pour 4 personnes 
Info WW = 5PP / PERS

 

800g de pommes de terre epluchée et coupées en gros cube

1 oignon

1 CS huile olive

500g de liquide (eau et vin blanc)
1 cube bouillon de volaille

 

Mettre oignon dans le bol, mixer 5s vit 5
Ajouter l'huile et cuire 4 min 90° vit 2
Mettre les pommes de terre, le cube de bouillon, le vin et l'eau

Saler, poivre
Cuire 30min sens inverse 100° vit mijottage  

 

Sans thermomix : faire dorer l'oignon émincé dans l'huile dans une poele chaude.
Ajouter les pommes de terre, le bouillon, l'eau et le vin.
Baisser le feu, couvrir et laisser mijotter 30 à 40 min en remuant de temps en temps.

 

Par chrissy - Publié dans : LES FECULENTS - Communauté : Recettes thermomix
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Mardi 7 janvier 2014 2 07 /01 /Jan /2014 19:25

Une petite idée...que j'ai beaucoup appréciée ce midi ! 

  DOSSIER-3-3731.JPG

POUR 1 PERSONNE (moi toute seule !)

info ww = 7 PP 

 

Mélanger 150g de coquillettes cuites avec 1 petite boite de champignons égouttés, 2 CS de creme 15 % et 1 tartare fine ligne....réchauffer au micro onde quelques minutes et savourer. 

Par chrissy - Publié dans : LES FECULENTS - Communauté : mon royaume weight watchers
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