Mardi 9 avril 2013
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/2013 14:54
une petite recette du livre "plaisir varoma" que j'ai réadaptée pour 2 personnes et allegée.
POUR 2 PERSONNES
iNFO WW = 9 PP/perso
La marinade:
100g g d'oignons coupés en 4
2cc huile olive
2 bouchons thermomix de vin blanc
thym, laurier
Sel, poivre
2 steak dans la bavette
200g de pommes de terre
La sauce:
150g de crème liquide 5%
1 càs de Maïzena
1 càs de paprika
Mettre les oignons dans le bol, hachez 5 sec/Vit 5. Ajoutez le reste des ingrédients de la marinade, mélangez 10 sec/Vit 2.
Émincez la viande en fines lamelles.
Introduire la viande dans le bol et mélangez 10 sec/Vit 2. Laissez mariner 2 heures.
De temps en temps mélangez la marinade 3 sec/Vit 2, afin de bien imprégner la viande.
Pendant ce temps épluchez les pommes de terre et couper semon votre convenance et les disposer dans le Varoma.
Égouttez la viande à l'aide du panier de cuisson,
Mettre le jus de marinade, maizena, creme, paprika dans le bol.
Insérez le panier de cuisson dans le bol, mettre le Varoma en place et programmez 25 min/Varoma/Vit
2.5
Par chrissy
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Vendredi 5 avril 2013
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/2013 12:21
Photo du site Maggi.fr car petit soucis avec mon appareil hier...
POUR 4 PERSONNES
info ww = 5 pp / personne
4 filet de pooulet
1 oignon
1 poivrons
4 ou 5 tomates
1 CS huile olive
200 ml de vin blanc
AVEC THERMOMIX :
Mettre oignon coupé dans le bol, 4s vit 6
Ajouter huile et cuire 2min 100° vit 2
Ajouter poivrons, mixer 5s vit 6
ajouter les tomates coupées en 4, cuire 6 min 100° vit 2
Ajouter poulet, vin blanc, sel poivre, piment, herbes de provences et cuire 25 min 100 ° sens inverse vit mijottage
SANS THERMOMIX
faire chauffer huile dans la poele, emincer les oignons et les faire dorer. Ajotuer les poivrons émincé et les tomates, laisser cuire feu moyen, couvert pendant quelques minutes,Ajouter poulet,
vin blanc, sel, poivre aromates et laisser cuire 30 min feu doux en remuant de temps en temps.
Je l'ai servi avec des courgettes coupées en cubes que j'ai cuit en meme temps sur les 25 dernieres minutes...j'ai simplement mis température varoma au lieu de 100°.....
Par chrissy
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Mardi 2 avril 2013
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/2013 08:09
Une petite variante facile pour améliorer un steak haché 5 %
POUR 1 PERSONNE
INFO WW = 5 PP
1 steak haché 5 %
1 tranche de fromage croque monsieur
Faire chauffer une poele antiadhésice et y faire cuire le steak haché suivant votre convenance.
Dans les 2 dernieres minutes, poser dessus la tranche de fromage, couvrir pour faire fondre legerement le fromage.
Comme j'emporte mon repas, j'ai posé ma tranche de fromage sur mon steak haché et elle va fondre quand je passerai mon plat au micro onde pour le réchauffer ce midi.
Par chrissy
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Samedi 30 mars 2013
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/2013 13:33
Une petite recette interressante pour Paques, dont vous trouverez le détail ICI
Pour 1 tranche 100g de ce gigot, il faut compter 7 pp....
Par chrissyv
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Jeudi 28 mars 2013
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/2013 15:37
une petite recette trouvée sur Espace recette thermomix et réadapté à ma façon....
POUR 2 Personnes
info ww = 7 PP
2 escalopes de poulet
1 oignon
1 cc épice Tajine
1/2 cc de canelle
1/2 cc d'épice couscous
Sel
poivre
15g amande effilée
30g de raisins secs
10 grains de raisin
Mettre oignon coupé dans le bol 5s vit
Ajouter viande coupées en gros des, huile, épices, sel et poivre et programmer 7min Sens inverse, 100° Mijottage
Ajouter raisins secs, amande et couvrir eau (envirion300G)Programmer 20min, 100° sens inverse Mijottage
Ajouter les grains de raisin et remettre 10 min sens inverse 100° Mijottage
Controler régulierement eau et si nécéssaire en rajouter.
Servir avec de la semoule....MIAM....MIAM
Sans thermomix, vous pouvez cuire ce délicieux tajine en procedant de la meme façon dans une petite cocotte avec couvercle.
Par chrissy
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