VELOUTE DE LEGUMES JARDINIER

Publié le par chrissy

 

POUR 4 PERSONNES ET 2 PP /Personne

 

200g de pommes de terre 
2 petites courgettes 
1 poireaux
1 oignon
2 carottes  
sel, poivre,
4 CS de creme 15 %

Peler les légumes et les détailler en cubes. Emincer l'oignon et le poireau.

Faire chauffer une cocotte antiadhésive . Faire dorer l'oignon et le poireaux. Ajouter les autres légumes, couvrir d'eau. Saler poivrer et laisser cuire.

Lorsque les légumes sont cuits, mixer au blender. Ajouter la creme et déguster bien chaud.

 

Au thermomix, mettre tous les légumes dans le bol, ajouter l'eau (environ 350 à 400g) et cuire 18 min sens inverse varoma vit 1 (sans le bouchon). Ajouter la creme et mixer 1 min vit - puis 1 min vit 10 (completer si nécéssaire avec de l'eau si le velouté vous parait trop épais).

Publié dans SOUPES ET POTAGES

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francine 25/01/2015 11:33

Testée et approuvée par toute la famille. A refaire ! Merci pour la recette.

LaKiwiZine 21/01/2015 10:33

Une bonne petite soupe pour faire le plein de vitamine!

Gaelle 30/03/2012 12:33

merci pour ta réponse, je l'ai acheté hier à Leclerc Beynost pour 64 € (sous marque de soda club) et mon mari est ravi (moi aussi je ne transporterai plus ces kilos de bouteilles dans mon coffre et
surtout plus de déchets !)

gaelle 28/03/2012 19:25

merci pour ta réponse comme nous sommes du "meme coin" géographique peux-tu me dire où tu l'as acheté ? et comment fais-tu pour les recharges ?
merci
bonne soirée
Gaelle

chrissy 29/03/2012 10:44



je l'ai acheté chez BUT (j'ai profité d'une promo 50%) et j'achete mes recharges à intermarché Montrevel car c'est là que je les trouve le moins chere (10.50).
une recharge dure environ 2 mois;...


 



Gaelle 28/03/2012 18:28

Bonjour Chrissy,
rien à voir avec le sujet mais je reviens sur l'appareil qui fait de l'eau gazeuse ; peux-tu me conseiller sur une marque en l'occurence celle que tu as prise ? Le soda-club à l'air bien mais il y
a tellement de modèles ! merci pour ta réponse
Gaelle

chrissy 28/03/2012 19:04



la mienne c'est soda club....mais soda stream est très bien aussi...



Emilie cuisine 01/02/2012 08:32

J'adore les petites recettes de ce style !!!! Bon mercredi

lesdelicesdethithoad 31/01/2012 18:51

une soupe bienvenue par ce temps froid!

gaelle 31/01/2012 16:48

Bonjour,
le velouté de légumes jardinier à l'air délicieux ; je vais de ce pas l'essayer avec mon thermomix ; tu verras lorsque tu l'auras, le temps que tu vas gagner car il s'occupe de tout (afin il ne
pèle pas encore les légumes...........)
a bientot
Gaelle