Suivre ce blog

VELOUTE DE LEGUMES au thermomix ou non

Avec le retour de la pluie....une petite envie de velouté de legumes pour le diner....

 

 

blog-1.jpg

 

 

POUR 4 PERSONNES  
Info ww = 1 pp / personne

2 pommes de terre
4 carottes
1 courgettes  
1/2 blancs de poireaux
2 ou 3 tomates
sel, poivre, cube de volaille  

Peler et couper les légumes en morceaux. Mettre les pommes de terre dans le panier de cuisson et les autres légumes dans bol du tm. Mixer 10s/vit 5, couvrir d'eau, ajouter sel, poivre, 1/2 cube de bouillon de volaille. Mettre le panier de cuisson, fermer le TM et cuire 18 min /varoma/vit 1.
En fin de cuisson, mixer 15s vit 6 et monter progressivement jusqu'à vit 9.

 

Sans thermomix, cuire tous les légumes recouverts d'eau dans une cocotte et mixer quand ils cuits avec un pied mixeur ou dans un blender. 

marie 22/02/2015 19:59

Velouté de légumes

othermomix.com 07/02/2015 15:21

Les veloutés et soupes au thermomix sont excellents et bien nourrisants, surtout en cette saison ;)

NiniDS 16/10/2013 06:59

Hmmm, voici le temps des bonnes soupes...
Bises, belle journée.

gaelle01 29/12/2012 10:17

oui c'est évident et ça aurait du l'être pour moi mais en ce moment de fêtes, la tête est un peu embrouillée !
et cela prouve la solidité du momix !.... il coupe même le panier !!! bonnes fêtes !

gaelle01 27/12/2012 21:28

Très bonne soupe en effet sauf qu'il ne faut pas oublier d'enlever le panier de cuisson après cuisson et avant de mouliner ! résultat :un panier endommagé!

chrissy 28/12/2012 17:04



Aie !!! je crois que je vais rajouter une phrase ....vider le panier dans le bol et mixer....désolée....pour moi c'est tellement évident que je ne pense pas toujours à tout écrire dans le
détail 



lolo 26/12/2012 13:05

hum, superbe velouté qui tombe très bien !

VALERIE 26/12/2012 10:11

Super aprés les fêtes. Merci pour tes supers idées au thermomix, en plus idées lègéres.

cachoumille 27/10/2012 08:11

Les soupes au Thermomix : un vrai régal. Le froid arrive !!!!

damouredo 05/10/2012 18:07

Soupe que je vais faire pour ce soir. Merci à toi. ;)

Christine 02/09/2012 19:57

super la soupe je viens de la faire mais juste une chose j'ai mis tous les légumes dans le bol pourquoi séparer les pdt aux autres légumes ? A BIENTOT

chrissy 03/09/2012 13:37



J'ai posé la meme question à ma conseillere....et c'est une histoire d'amidon....apparament avec les pommes de terre dans le bol directement les légumes
seraient plus "collants".....



Framboisine 01/09/2012 17:53

Ho oui un petit velouté n'est pas de trop vu les températures d'aujourd'hui !

Hébergé par Overblog