VELOUTE DE COURGETTES A LA VACHE QUI RIT

Publié le par chrissy

Deuxieme version de ce velouté sur mon blog....celle ci est due au hasard....un test au thermomix a finalement terminé sous cette forme.... 

POUR 4 PERSONNES 
info ww = 2 pp / Personnes

400g de courgettes
100g d'eau
150g de lait
30g de farine
4 fromage fondu allegé 
sel, et poivre  

Mettre les courgettes coupées en morceaux dans le bol avec l'eau, sel et poivre. Mixer 5 s /vit 6 puis cuire 20 min/ 100°/ vit 3. A l'arret de la minuterie ajouter la farine et le lait, mixer 5s /vit 5 puis cuire 7 min/90°/vit3. AJouter la vache qui rit puis mixer 5s/vit 8. C'est pret.  

Retrouvez la version sans thermomix  ICI  

Publié dans SOUPES ET POTAGES

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vikki 29/11/2012 14:04

coucou
ce matin j'ai fait ta soupe . j'ai suivi a la
lettre ta recette , mais cela ne m'a donné que
deux bols et je la trouve trés épaisse .
nous la dégusterons ce soir , et je suis sure
qu'elle sera tres bonne malgré tout .
comment l'as tu trouvée toi ? biz

Bree 29/08/2012 08:32

La farine cest pour epaissir? On peut prendre l'équivalent en maizena?

chrissy 29/08/2012 12:28



oui....et oui, on peut tout à fait remplacer par de la maizena....bonne soupe !!!