Tarte à la tomate

Publié le par chrissy

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pour 4 personnes  
 

pate brisee :
125 g de farine
60G de beurre 
40g d'eau
1cc de sel

1 barquette de tomate cerise ou 4 tomates coupées en tranches
1 CS de moutarde
35g emmental rapé

 

Préparer la pate brisée. 
Avec thermomix, mettre farine, beurre et sel dans le bol. 30s fonction épi. AJouter l'eau 1min 30 fonciton épi puis 10s vit 2sens inverse pour décoller la pate.
Sans thermomix, mélanger farine, sel et beurre du bout des doigts pour obtenir un mélange sableux. AJouter l'eau, pétrir pour obtenir une boule de pate.

Etendre la pate. Garnir un moule à tarte .Etaler la moutarde sur la pate.
 Garnir avec les tomates .Parsemer d'herbes de provences et cuire 30 min four chaud 180°. 

Cette tarte se déguste froide ou tiede....

Composition nutritionelle :

pour 1 part : kcal 267     lipides 15 g dont lipides staures 9 g     Glucide  26 g dont sucre 1 g
Fibre 3 g     Proteines 7g

 

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Prince de Bretagne 24/06/2015 12:14

Quelle jolie tarte, légère, Prince de Bretagne a retenu la recette pour le Top5 de cette semaine sur son blog cuisinons les légumes. Toutes les semaines le Top5 met en avant des recettes de légumes, je vous invite à visiter le blog qui vous apportera des informations sur les légumes, des recettes et bien d’autres astuces.

NiniDS 21/08/2014 09:07

Un classique qui a toujours du succès !
Bises et belle journée.

code promo 22/07/2014 14:32

pas mal merci de l idée.

Linette 12/09/2012 06:44

Euh pardon 4pp avec la pâte opus j ai glissé chef

Linette 12/09/2012 06:42

Coucou chrissy

Je te remercie donc la recette fait au total 2 Pp avec les feuilles de brick et 6pp avec la pâte bises

chantal clement 11/09/2012 13:32

Un classique toujours très apprécie.

LeeYaa 10/09/2012 21:42

j'adooore la tarte à la tomate comme les tiennes !

copline 10/09/2012 20:13

Bonsoir

Sympa ta recette par contre peut on la faire avec des feuilles de brick?

Bises

chrissy 11/09/2012 09:08



pourquoi pas en effet....si tu mets deux feuilles de brick à la place de la pate, ta tarte ne fera plus que 2 pp...