SAUCE BOLOGNAISE LEGERE

Publié le par chrissy

 

POUR 4 PERSONNES 
Info ww = 5 pp / personnes 

INGREDIENTS 
300 g boeuf haché (15% car c'est ce que j'ai dans mon congélateur...) 
1 oignon
4cc huile olives
1 boite de tomate pelée concassee 
2 CS de concentré de tomates
1/2cc de sel, poivre, herbes de provence

 

Eplucher l'oignon, le couper en deux, le mettre dans le tm et mixer 5s/vit 5. Racler ajouter huile d'olives et cuire 2min/90°/vit 2.A l'arret de la minuterie, ajouter les tomates  le concentré, sel, poivre et herbes de provence. Mixer 10 s vit 5, ajouter le boeuf haché, mixer 6s vit 5. Regler 10min/100°/sens inverse/ vitesse mijotage.
Servir sur des pates....

Sans thermomix, j'utilise mon délicook...ou une sauteuse...faire dorer l'oignon dans l'huile, ajouter la viande, la laisser dorer, ajouter tomate, concentré sel, poivres et herbes de provences et laisser mijotter 15 à 20 min. 

Publié dans LES SAUCES

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gigi5444 20/02/2013 19:45

Merci pour ta recette de bolo que je réalise ce soir, mon mari a envie de spaguettis bolo, avec Momix ça va être vite et bien fait.
Bisous et bonne fin de soirée et merci pour toutes tes bonnes recettes WW que je vais concocter.
Gigi

aicha 04/02/2013 12:34

Dé-li-cieux !!!!!!
Merci ... on s'est régalés avec des tagliatelles fraîches ....
Je découvre ton site et je suis enchantée ....
BRAVO

lebrun isabelle 29/11/2012 18:16

facile et excellent encore un grand merci pour vos recettes toutes plus allechantes les unes que les autres.

Latnach 02/11/2012 09:25

C'est 23min de cuisson ? ou plutôt 2 à 3 min ? J'opte pour 3 minutes LOL

chrissy 02/11/2012 17:25



tua s raison....c'est 2 min....mais 3 ça va aussi....23 c'est un peu long....suis meme pas sure qu'il restera des oignons à la fin....