SALADE DE RIZ CREMEUX POULET MORBIER

Publié le par chrissy

ce midi , repas froid pour tout le monde;...
Une petite salade de riz maison....miam,miam

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POUR 4 PERSONNES  
200g de riz  
4 petites tomates
1 petite boite de mais
2 escalope poulet cuite  
150g de morbier
Sel, poivre curry 
Sauce :
1cc de moutarde
1 CS de jus de citron
1OOg huile tournesol
2 CS de creme 15 %  
Sel, poivre  

 

Faire cuire le riz en ajoutant sel et curry dans l'eau 

Pendant ce temps couper tomates, poulet et morbier en petits des 
Dans un saladier melanger riz refroidi et le reste des ingrédients

 

Préparer la sauce :
Mettre moutarde, sel, poivre et jus de citron dans le thermomix muni de son fouet 

Regler 2min vit 4 
Ajouter huile et creme en filet

 

Melanger salade de riz et sauce.
Conserver au frais jusqu'au moment de deguster

 

Personnellement, je ne vais pas prendre ma part complete (trop copieux à mon avis), je pense que je ne prendrai que 1/6 de cette petite salade 

 

INFO WW : Modifier cette salade afin de l'adapter à votre programme
Compter 30g de riz cru par personne et utiliser de la mayonnaise allegé (2cc pour vous ) et remplacer le morbier par du merzer 

cela vous fera  10 pp  pour votre salade 

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ricoclic et ses recettes de tapas 24/10/2013 07:53


Sympa une recette avec du morbier. C'est un fromage que l'on ne trouve pas souvent utilisé en cuisine alors qu'il est très parfumé.


Une bonne idée, bon appétit, Rico.