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Les recettes légères de Chrissy

SALADE DE PICCOLINI CAROTTES POTIRON AU SAUMON

le soleil brille....et j'ai envie de fraicheur..... 
En me promenant ce week end j'ai trouvé cela :

 

front.5.400.jpg 

 

Ce midi, ils seront donc dans mon assiette .... 

 

POUR 1 PERSONNE 
info ww = 11 pp / personne (mais c'est un plat complet)

 

150 g de picollinis carottes et potiron cuits  
1 belle tomate  
100g de saumon frais cuit à la vapeur  
2 CS de creme fraiche 15 %
1 pointe de moutarde
2 cc de vinaigre balsamique
sel, poivre

 

Emietter le saumon frais cuit dans les pates cuites.
Couper la tomate en petits des, mélanger à la préparation précédente.
Dans un petit bol, melanger moutarde, creme, vinaigre, sel et poivre
Assaisonner la salade avec cette petite sauce et déguster tres frais .  

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thithoad 28/03/2014 08:55


ah, je ne connaissais pas encore ces pâtes! on sent bien le goût?

chrissy 28/03/2014 12:46



non...c'est juste un peu plus orange que les autres mais niveau gout c'est tres tres discret