ROTI DE PORC AUX DEUX HARICOTS thermomix ou non

Publié le par chrissy

POUR 4 PERSONNES 
Info ww 7 pp (1t de roti 100g+100g h grain+h verts)   

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INGREDIENTS
600 g r de roti de porc
100 g d'oignons
1 CS d'huile d'olive
500 g d'haricots blancs surgelés
600g de haricots verts frais ou surgelés (je les décongele au préalable) 
900 g d'eau
35 g de concentré de tomates
sel, poivre, 1 ou 2 feuilles de laurier 

PREPARATION AU THERMOMIX 
Faire dorer le roti sur toute ses faces dans une poele antiadhésive ou recouverte d'une feuille de cuisson. Le placer dans le varoma, saler et poivrer .  Mettre les haricots verts dans l'autre plateaux varome. Saler et poivrer. 
 
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Peler l'oignon et le mettre dans le bol et regler  6 sec vitesse 5. Ajouter l'huile d'olive et fcuire tourner 5 mn à 100° vitesse 1. Ajouter les haricots blancs, l'eau, le concentré de tomates, laurier,  sel et poivre,fermer et mettre le varoma en place (roti et haricots verts) et programmer  faire tourner 60 mn, varoma,sens invers, vitesse mijottage. Retourner le roti à mi cuisson. 

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SANS THERMOMIX 
Cuire le roti au four, les haricots verts à la vapeur et préparer les haricots blancs de la meme façon, dans une casserole sur feu moyen en remuant très souvent. COmpter 1 bonne heure de cuisson.  

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Servir le roti coupé en tranche, accompagnés de haricots grains tomatés et de haricots verts. 

 

 

Publié dans PLAT COMPLET

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Christine 17/08/2012 16:53

félicitations pour ce site ! super tes recettes au thermomix et en plus avec le régime !! tes photos sont très alléchantes ca aide beaucoup de voir tes assiettes et les recettes en images !!
fais tu encore tes menus par jour ? je me prépare sérieusement à faire un régime de 5 -6 KGS et je vais tenir à tes recettes et à tes idées ! bravo
Christine