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Les recettes légères de Chrissy

RÖSTIS CAROTTES ET POMMES DE TERRE

un petit accompagnement pour mon boeuf bourguinon, demain.... 

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POUR 2 PERSONNES  
info ww = 3 pp / personnes

4 carottes
2 pommes de terre
1/2 oignon 
2 oeufs
sel, poivre 

Eplucher et raper les légumes. Mélanger avec sel, poivre et oeufs. Cuire dans une poele antiadhésive chaude en formant de petites galettes, 2 à 3 min sur chaque face. 

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