RIZ AU LAIT SUR COMPOTEE AUX FRUITS ROUGES

Publié le par chrissy

 

 

pour 2 personnes et 3 pp / personnes

40g de riz rond cru
200 ml de lait demi ecremé
arome vanille
edulcorant  
2 belles pommes
150g de fruits rouges surgelés 

 

 

peler les pommes, les cuire avec les fruits rouges et de l'édulcorant et les réduire en compote. 
Préparer un riz au lait : faire bouillir le lait avec l'arome vanille et l'éducorant. Ajouter le riz et laisser cuire en remuant jusqu'à temps que le riz ait absorbé tout le lait et soit bien tendre. (si nécéssaire ajouter un peu d'eau pour terminer la cuisson du riz...).

 

Dans un jolie verrine alterner des couches de compotes et de riz au lait.
Conserver au frais jusqu'à dégustation.  

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muryel 01/02/2012 13:48

un très bon dessert pour un soir léger parfait pour une grande gourmande comme moi.

Stéphanie 31/01/2012 21:31

Super recette ... Je suis fan de riz au lait moi aussi !
J'ai aussi cette chance d'avoir un Thermomix 31 à la maison et rien de plus facile à faire sans débordement et sans contrôle !! J'en fais bien plus qu'avant et par ailleurs dans le propramme
ProPoints 2 et les journées sans compter, c'est un dessert idéal !!

lesdelicesdethithoad 31/01/2012 18:52

j'adore le riz au lait!jolie version