RISOTTO AU CURRY (thermomix)

Publié le par chrissy

Cette fois j'ai testé le risotto au thermomix....facile, rapide et délicieux...... 

poulet-risotto-009.jpg

POUR 6 PERSONNES 
Info ww = 4 pp / personne

200g de riz risotto  
1 CS d'huile olive
100 ml de vin blanc  
2 CS de creme 15 %
1 oignon  
800 ml d'eau  
sel, poivre et 1cc de curry en poudre  

Peler et couper l'oignon. Le mettre dans le bol du tm et mixer 5s/vit 5.
AJouter l'huile et programmer 3 min/100°/vit 1.
AJouter le riz  et programmer 3min/100°/sens inverse/vit 1
Ajouter le vin blanc et programmer 1 min/100°/sens inverse/vit 1
AJouter l'eau, sel, poivre et curry et cuire 15min/ 100 °/vit 1/sens inverse (sans gobelet sur le couvercle). 
En fin de cuisson ajouter la creme et mélanger 1min/sens inverse/vit 3.

Servir aussitot.  

Publié dans LES FECULENTS

Commenter cet article

Séverine 06/10/2016 18:12

Au menu de ce soir !! On va se régaler !
merci pour toutes ces belles recettes ! Un peu plus de 6 kgs deja partis...

lebrun isabelle 13/11/2012 19:41

je rectifie mon commentaire j ai laissé cuire 10 mn de plus en attendant le retour de l homme et il était très bon ,très crémeux ,l'eau a été absorbée je le referai sans hésiter

lebrun isabelle 13/11/2012 19:20

je viens de le tester j essaierai avec un peu moins d eau sinon excellent et vite prêt
c est mon premier risotto il faut un début aussi !!

Marina 04/09/2012 15:01

bof, je n'accroche pas du tout il y a bcp trop d'eau du coup j'ai du en enlever bcp et au final le riz est resté dure.

Marine 10/06/2015 12:03

Je suis tout à fait d'accord :-(

chrissy 04/09/2012 15:47



ah bon...bizzare, car moi je le trouve limite trop cuit...tu as bien utilisé un riz spécial risotto et tu as cuit le temps indiqué sur ton paquet ????



Mymi 30/08/2012 20:53

Recette fait ce soir et un régal, mon mari a adoré.
Merci.

dauphin chantal 21/08/2012 16:52

Je n'ai jamais commenté un site, mais là, il le fallait. Depuis que je vous ai découverte, je me régale de vos recettes. Etant depuis quelques mois une adepte fervente du THERMOMIX et une ancienne
WW qui a bien du mal a être sérieuse, je trouve tout chez vous. FELICITATIONS. Au plaisir de vous lire. Chantal

chrissy 21/08/2012 17:31



Merci beaucoup.....