PUREE DE CHOU FLEUR THERMOMIX

Publié le par chrissy

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pour 4 personnes 
info ww = 3 pp / personnes

1 chou fleur (800g environ une fois défait)
300g de pommes de terre  
300 ml de lait
2 CS de maizena
2 CS creme 15 %
Sel, poivre, muscade

Mettre le chou fleur en fleurette dans le tm et mixer 15s /vit 5. AJouter les pommes de terre en cubes, le lait, la maizena, sel et poivre et programmer 25min  100 ° sens inverse vit 1. A la fin de la cuisson, ajouter la creme et mixer 15s vit 4.  

 

Sans thermomix, il suffit de cuire les légumes à la vapeur et de les mixer avec un peu de lait....pour obtenir une purée.  

Publié dans LES LEGUMES

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Emy 30/03/2014 21:18


Recette testée ce soir, ma choupette de 2 ans qui rechigne un peu sur les légumes a adoré, avec une tranche de roti de porc c'était parfait, merci