PIZZA FRANC COMTOISE

Publié le par chrissy

Une petite recette de ma région d'orginie, deja publiée à l'automne...et que je vous fais remonter....

 

Un test que j'ai réalisé ce soir (pour le site Recettes approuvées) et toute la famille a adoré....en bon franc comtois (expatriés) que nous sommes tous (sauf une de mes filles, née en Lorraine...).

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je n'ai pas évalué la valeur en pp...mais je compterais 14 voir 15 pp/personne

 

 pate a pizza (pour moi thermomix bien sure,la recette est sur ce blog rubrique le coin boulange)
 1 saucisses de montbéliard
 6 t de jambon cru
 500g de pommes vapeur coupées en cubes
 150g de creme
 1 oeuf
 Fromage rapé 
 1 boule de mozzarella 
Sel et poivre  

 

Etendre la pate a pizza sur une plaque de cuisson.
Garnir avec les pommes de terre, la saucisses coupées en cubes, le jambon cru emincé, un peu de rapé  et la mozzarella en petits cubes. Mélanger creme et oeuf. Verser sur la pizza et cuire four préchauffé 200° pendant 15 min. 

 

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Prisci 14/10/2012 12:43

Merci pour la recette. Je la tenterai pour mon chéri.

la cuillère aux mille délices 14/10/2012 08:21

Une belle pizza bien garnies et surtout très gourmande qui attise mes papilles :)

cathy 13/10/2012 22:52

hummmmmmmmmmm j'ai vécu en franche comté , et cela me rappelle des souvenirs !!!!!!

beaucoup de pp mais cela a l'air tellement bon !!!!