PETITE MOUSSE AU CHOCOLAT

Publié le par chrissy

Meme au 'régime" il faut savoir se faire  plaisir....

Cette petite recette remplace 1/2portion de viande et deux fruits...chez Cohen....mais c'est tellement, tellement, bon...

(info ww : 5 pp / Personne) 

POUR 1 PERSONNE : 
30g de chocolat
1 CS éduclorant
1 Oeuf

Faire fondre le chocolat au micro onde ou au bain marie.
Séparer le blanc et le jaune d'oeuf.
monter le blanc en neige avec l'édulcorant.
Ajouter le jaune dans le chocolat, remuer puis incorporer délicatement et progressivement le blanc d'oeuf.
Mettre au frais minimum 2 heures avant de consommer.....

 

 

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martine 04/02/2012 13:43

Je ne mets plus de jaune d'oeuf dans la mousse. J'avais vu lors d'une émission "régime" la recette de la mousse :
pour 1 pers :
2 blancs d'oeuf
30g chocolat noir
1 carré chocolat au lait.
Faire fondre le chocolat et l'incorporer au blanc en neige.
Je ne sais pas combien cela vaut en pp.
Merci pour ce blog qui m'apporte beaucoup d'idées et m'évite de calculer.
à bientôt

chrissy 04/02/2012 17:40



c'est une bonne idée....car on économise les PP du jaunes d'oeufs et sauf erreur de ma part, ta mousse fait donc 4 pp....a++