OMELETTE SOUFFLE COURGETTES ET THON

Publié le par chrissy

Pour  4  personnes
info ww =5pp / personne

6 œufs
200 g de fromage blanc 0 %
1 oignon
2 courgettes
1 petite boite 80g de thon 
1 cuil. à café rase de Maïzena
1 cuil. à soupe d'huile d'olive
1 cuil. à soupe de fromage rapé
Ciboulette
sel
poivre


Pelez et émincez l'oignon.
Débitez les courgettes en demi-tranches.
Faites revenir l'oignon à la poële avec l'huile d'olive.
Quand il devient translucide, ajoutez les courgettes et laissez cuire 5 minutes à feu doux.
Salez et poivrez.
Laissez refroidir

Mélangez dans un saladier deux œufs et quatre jaunes, le fromage blanc, le rapé et le thon,  ajouter  avec la Maïzena et une cuillère de ciboulette ciselée. Salez et poivrez.
Incorporez les courgettes

Montez le reste des blancs d'œufs en neige ferme avec une pincée de sel. Incorporez-les délicatement dans la préparation précédente .
Versez la préparation dans le moule rond antiadhésif ou une poele téfal (sans queue) , égalisez la surface.
Enfournez et laissez cuire 25 à 30 minutes. (four chaud 180°)


Publié dans LES OEUFS

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mary-jannick 04/07/2012 08:12

super bonne cette omelette soufflée
merci ,merci

pascale 02/07/2012 20:26

merci d'avoir rectifié. je l'ai réalisé ce soir avec une salade verte. tout le monde a apprécié c'était super bon avec une salade verte, impeccable.
encore merci pour cette recette

mary-jannick 02/07/2012 18:39

merci : elle est complète je l'essaie prochainement hummmm!!!!

Liloun 02/07/2012 18:20

Bonsoir ! Merci pour vos recettes qui donnent pas mal d'idées ! Le titre est omelette soufflée au thon et courgettes , mais je ne le vois pas ailleurs le thon !
Un plat complet qu'il fera bon déguster !
Bonne soirée !

pascale 02/07/2012 09:17

bonjour, cette recette m'a tout de suite plu. cependant, en notant les ingrédients je ne retrouve pas le thon. Merci de m'éclairer

mary-jannick 02/07/2012 08:59

ta recette d'omelette soufflée me plait bien mais tu parles de thon dans le titre et je ne vois pas à quel moment tu l'ajoutes mais on peut très bien la faire sans ....
merci pour toutes tes bonnes recettes
bonne journée