Omelette basquaise

Publié le par chrissyv

POur 1 Personne et  4 pp 

1 petite courgettes
1/2 oignon
1 tomates
2 oeufs  

Couper la courgette et la tomate en petits dès. Emincé l'oignon. Faire cuire le légumes dans une poele chaude antiadhésive. Battre les oeufs en omelette, ajouter le sel, poivre. Quand les légumes sont cuits, verser l'omelette dessus. Laisser cuire cuire l'omelette et servir aussitot.   

 

 

Publié dans LES OEUFS

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lou 22/04/2011 10:02


bonne idée de recette d'omelette... mais pourquoi basquaise ? il n'y a rien qui rappelle le pays basque dans les ingrédients... ;-)


chrissyv 22/04/2011 10:31



exact en effet....je ne me suis pas posée la question ...