MOUSSE TOFU AU CHOCOLAT thermomix ou non...

Publié le par chrissy

Une petite recette ww...adapté au thermomix  ....Aujourd'hui le vais la tester avec un chocolat parliné.....

 



DOSSIER-1-3355.JPG 

POUR 6 PERSONNES 
info ww = 3 PP /pers

100 g de chocolat au choix 
1 CS edulcorant  
400g de toffu soyeux  

 

Avec thermomix : mettre le chocolat dans le bol du TM mixer 8s vit 8;
ajouter 4 cs eau et regler 2min30 60° VIT 2 
Ajouter édulcorant et tofu soyeux et mixer 15s vit 8;
Répartir dans 6 petites coupes et reserver au frais au moins 4 heures avant de déguster  

 

Sans thermomix : faire fondre le chocolat avec l'eau dans un bol au micro onde en controlant et remuant toutes les 30s. Mettre dans un mixeur ou blender le chocolat fondu, le toffu et edulcorant et mixer juqu'à otention d'une creme homogene.  

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vill 19/08/2014 09:52

Essayé avec du tofu ferme (que j'avais), c'est une belle réussite, merci !