MOUSSE DE FROMAGE BLANC SUR LIT DE FRUITS ROUGES

Publié le par chrissy

 

-Pour   2   Personnes
200g de fromage blanc 0 %
2 CS edulcorant
1 blanc d'oeuf 
250g de fruits rouges surgelées
1g d'agar agar 

 

Mettre les fruits surgelées dans une petite casserole avec de l'édulcorant et l'agar agar et faire cuire. laisser a ébulition 2 min.  Prépartir ce coulis dans deux verrines.

 

Battre le blanc en neige.
Mélanger edulcorant et fromage blanc. Incoroporer délicatement le blanc d'oeuf au fromage blanc éducoré.  
mettre ce mélange sur le coulis et conserver au frais jusqu'au dessert.

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la gourmande 21/02/2012 07:52

très belle recette fruité merci ...
bizz

lesdelicesdethithoad 20/02/2012 10:40

j'en ai déjà réalisé et c'est très bon!