MINI BOUCHEES AUX ESCARGOTS

Publié le par chrissy

 

Lors de mon shoppinf hier, j'ai trouvé chez Noz des petits "moules" pour faire des mini chaussons....il me fallait les tester de toute urgence....ratage complet, la pate collait dessus, je n'arrivais pas à les ouvrir....bref, mes minis chaussons se sont transformée en mini bouchées aux escargots....

 

Il me restaut quelques escargots au congélateur...je les ai laisser dégeler et j'ai vidé le contenu de la coquille (escargot + beurre escargot ) sur un triangle de pate. Rouler comme les mini croissants, souder les bords pour que le beurre ne coule pas....et voila.....
Gouter hier soir (1 seul !!! ) et pas mauvais....mais celui que j'ai gouté aurait mérité un peu plus de beurre escargot.....
Verdict de mon homme ce soir.....

Publié dans APERITIF

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