MA CHOUCROUTE LEGERE

Publié le par chrissy

(attention la photo ne correspond pas à la recette présentée....) 

 

POUR 4 PERSONNES ET 6 PP / PERSONNES 

800g de choucroute cuite au riesling 
200g de pommes de terre précuite à la vapeur  
4 escalope de porc dans le filet  
4 saucisses de strasbourg  
2 verre de vin blanc (de préference vin d'alsace) 
sel, poivre  

 

Personnellement, je prépare ma choucroute dans mon plat tupperware au four mais on peut faire la meme chose dans une cocotte sur le feu .  

Dans le fond du plat mettre la choucroute, puis par dessus les tranches d'escalope de porc (la saucisse de Morteau pour le reste de la famille éventuellement). Enfourner 1 heures th 180 °. Sortir le plat, mettre les pommes de terre précuite à la vapeur, les saucisses de strasbourg et remettre au four 20  à 30 min. 

Servir bien chaud...et régalez vous....

Publié dans LES VIANDES

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Marjorie 23/10/2011 12:37


Je possède l'ultra pro de Tupperware et je vais essayer cette recette mais je voulais savoir si tu mettais un peu de vin blanc au fond ou autre chose ou rien? Et puis est ce que sa nacceo hé pas
trop. Merci.


chrissy 23/10/2011 13:20



Je mets un peu de vin blanc...et je ne comprends pas la fin de ta question???