GRATIN D'ENDIVES AU JAMBON

Publié le par chrissy

Quand j'étais petite, je détestais les endives....
maintenant je ne les mange que cuites....et en gratin de préférence....

 

 

POUR 1 PERSONNE
info ww = 5 pp / personnes 

2 belles endives
1 tranche de jambon
1 part de béchamel legere (recette sur ce blog, rubrique sauce)
1 CC huile olive
10g emmental rapé

 

Faire chauffer une poele antiadhésive avec l'huile.
Couper les endives en lamelles après en avoir retirer le tronçon central.
Faire braiser les lamelle d'endives jusqu'à ce qu'elles soit bien tendre.
Ajouter jambon, béchamel et rapé.
Mettre dans un plat à gratin et passer au four  15 Min  240 °.

 

Publié dans LES LEGUMES

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