GRATIN CHOU FLEUR ET BROCOLIS thermomix ou non

Publié le par chrissy

 

pour 4 personnes
info ww = 4 pp / personnes  

 

300g de chou fleur
200g de brocolis
50g g de farine
500 ml de lait demi ecremé
50g de tome de savoie 12%  
sel et poivre 

 

Faire cuire chou fleur et brocolis à la vapeur.
(pour moi, micro vap 30 min au micro onde)

 

Pendant ce temps préparer la béchamel :

Avec thermomix : mettre farine, lait, sel, poivre dans le bol et regler 8 min 90° vit 2. mixer 10s vit 3

Sans thermomix : faire bouillir le lait, verser sur la farine petit à petit tout en remuant pour bien la diluer. Ajouter sel et poivre, remettre à épaissir sur feu moyens sans cesser de remuer. Ajouter la creme et bien mélanger.

 

Napper les légumes de cette sauce, parser de tome de savoie rapé  et passer sour le grill du four, puissance maxi  pendant 5 à 6 min.

 

Publié dans LES LEGUMES

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titoulematou 12/03/2014 20:43


c'est du chou romanesco sur la photo, non ???

edith 10/03/2014 11:42


merci beaucoup je vais en acheter 


 

Maman à table 10/03/2014 10:37


Miam Miam ! Une idée des calories de la recette ??


Merci.

edith 10/03/2014 09:59


je vois que tu mets tomme de savoie ,es ce moins calorique que gruyere 


merci 



chrissy 10/03/2014 10:54



Oui car je prends de la tome 12 %, j'ai oublié de le préciser....



lyon en large 11/05/2013 13:27

a force de lire tes super recettes, je viens de craquer pour le TM, comme elles sont souvent adaptées pour 2, je sens que je vais en expérimenter un bon nombre. Je dois attendre fin mai pour la
livraison, je suis super contente bisettes

chrissy 13/05/2013 08:10



chouette !!!! bizz


 



chanyac 07/05/2013 13:05

cc te voila, j’espère que tu a passer de bonne vacance . tu commencé a ma manquer tout les jours je regarder si avait un mail de ta part .pour avoir tes bonne recettes ainsi que tes menu donc je me
sert souvent .

chrissy 07/05/2013 13:48



et oui, me voilà de retour...partager sur mon blog commençait aussi à me manquer...