GATEAU ROULE A LA CONFITURE thermomix ou non

Publié le par chrissy

un ptit plaisir sucré.... 

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POUR 10 PERSONNES 
iNFO WW=4pp/personne

6 oeufs
80g de sucre
1 sachet sucre vanillé
120g farine
1/2 sachet levure chimique
20g beurre allegé
1 pincée de sel
5CS de confiture au choix

Préchauffer le four à 210°

Mettre le sucre et les jaunes d'oeufs dans le thermlomix et programmer 1mn30 vit 4.
Rajouter farine, levure et programmer 30s / vit 4

Monter les blancs en neige et les incorporer au mélange précedent. Beurrer une plaque carré avec les 20g de beurre et y verser la pate. Enfourner 15 min à 210°. Humidifier un torchon propre et démouler le biscuit dessus des sa sortie du four. Etaler la confiture et enrouler le biscuit. Laisser refroidi et si vous le souhaitez saupoudrer de sucre glace....

 

Sans thermomix : Battre les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter farine, levure. Incoroporer les blancs en neige et terminer comme ci dessus. 

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NiniDS 01/05/2014 10:30


Merci pour cette belle recette, j'aime beaucoup le gâteau roulé.


Bises, bon 1er mai.

vikki 13/12/2012 09:22

ah voila un joli roulé .
j'en fais de temps en temps
mais ta version est plus allégée .
bonne journée

thithoad 12/12/2012 21:48

il est très réussi!

lolo 12/12/2012 21:03

hum, simple mais tellement bon !

bibiedel 04/07/2012 21:25

bonsoir
merci beaucoup
bonne soirée douce nuit biz

poupougnette 04/07/2012 21:03

ça me rappelle celui que faisait ma maman de temps en temps le dimanche!! ^^